Geitenkaas hapje met nootjes en honing
Fan van geitenkaas? Maak dan voor je volgende dinertje eens dit geitenkaas hapje met noten en honing. Deze feestelijke balletjes zijn perfect om te serveren tijdens een feestje, als snack tijdens een verjaardag of gewoon als lekkere traktatie voor jezelf. De combinatie van krokante nootjes met de zachte, romige geitenkaas maakt dit hapje verslavend lekker. Wat betreft noten kun je naar hartelust variëren: van pistachenoten en walnoten tot de wat luxere macadamia’s.
De nieuwste recepten in je inbox?
We verwelkomen je graag in de Uit Paulines Keuken familie. Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee keer per week (helemaal gratis!) de allerlekkerste recepten, kooktips & meer van ons in je inbox.
Ja, dat wil ik!Ingrediënten voor 8 balletjes
- 120 gr zachte geitenkaas
- 100 gr roomkaas (pakje monchou)
- 10 gr bieslook
- 5 gr peterselie
- 20 gr pistachenoten
- 30 gr macadamianoten
- 20 gr walnoten
- 2-3 el honing
- 8 pepselstokjes (zoute sticks)
- peper en zout
Zo maak je het
Hak de bieslook en peterselie fijn. Meng de geitenkaas, roomkaas, bieslook en peterselie in een kom en kneed goed door elkaar. Breng op smaak met peper en zout. Rol er balletjes ter grootte van een walnoot van.
Hak de pistachenoten, macadamianoten en walnoten fijn. Bijvoorbeeld in het hakmolentje van de staafmixer. Verdeel ze over een plat bord en rol de balletjes er door zodat ze rondom bedekt zijn met de fijngehakte nootjes. Bewaar ze tot gebruik in de koelkast.
Prik vlak voor het serveren in elk balletje en pepselstokje zodat je ze gemakkelijk kunt pakken en opeten. En drizzle over elk balletje wat honing. Of serveer de honing in een bakje er naast, zodat iedereen zelf kan dippen!
Dit recept bewaren?
Klik op ‘bewaar’ en sla het recept op in je lijst met favorieten.
Maak een GRATIS account aan op Uit Paulines Keuken en geniet van vele extra’s:
- Sla je favoriete recepten op en organiseer ze op je persoonlijke borden;
- Voeg notitie’s toe aan je bewaarde recepten;
- Stel je eigen weekmenu’s samen, afgesteld op jouw smaak;
- Vul je profiel aan met persoonlijke gegevens om content te bekijken die speciaal voor jou is geselecteerd.