Citroensiroop met munt
Ik drink voornamelijk water, koffie en af en toe een wijntje. Maar als ik eens zin heb in iets anders, dan maak ik deze citroensiroop met munt. Ik hou van frisse smaken en deze citroensiroop is lekker fris door de citroenen en de toevoeging van munt. Het perfecte zomerdrankje als je het mij vraagt. Zelf citroensiroop maken is helemaal niet moeilijk. En dan weet je zeker dat er geen troep in zit. Ik gebruik meestal biologische citroenen. Dat vind ik fijner om te gebruiken in een siroop.
Vakantieplannen!
We gaan langzamerhand al weer richting het einde van de zomer. Ben je al op vakantie geweest of heb je het nog tegoed? Ik ga eind augustus nog een weekje naar Skiathos met Chris & Lasse. Ik kijk er enorm naar uit. Wij zijn ontzettende Griekenland liefhebbers en ik ben erg benieuwd naar Skiathos. Het is een wat kleiner eilandje dichtbij het vaste land van Griekenland. Het gaat een weekje ultiem relaxen worden. Zwemmen, zonnen, spelen met Lasse en lekker eten. Ik kijk nu al uit naar de souvlaki’s, tzatziki’s en Griekse mezzes.
Maar eerst deel ik dit recept voor homemade citroensiroop met jullie. Je kunt het aanlengen met water, maar je zou er ook een lekkere cocktail van kunnen maken. Of gebruik in plaats van plat water eens bruisend water. Ook superlekker! Deze citroensiroop komt altijd wel van pas.
De nieuwste recepten in je inbox?
De nieuwste recepten in je inbox?
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee keer per week (helemaal gratis!) de allerlekkerste recepten & meer.
Ingrediënten voor 1 kleine fles
- 5/6 citroenen (ong. 250ml sap)
- 250 ml water
- 200 gr suiker
- 10 gr verse munt (+ extra voor garnering)
Scherm aanhouden tijdens het koken
Zo maak je het
Pers de citroenen uit. Je hebt ongeveer 250 ml citroensap nodig.
Doe het citroensap met het water en de suiker in een steelpan. Voeg de schil van 1 citroen toe. Laat dit 45 minuten trekken op zacht vuur.
Zet het vuur uit en voeg de munt toe. Laat het volledig afkoelen en zeef het mengsel. Giet de citroensiroop in een schone gesteriliseerde fles.
Serveer de citroensiroop met wat verse munt, koud water en een schijfje citroen.
Dit bericht kan affiliate links bevatten. Als je iets koopt via zo’n link, verdienen we een klein percentage.
Geschreven door:
Pauline
Pauline (oprichtster van Uit Paulines Keuken) is een groot liefhebber van koken, goede koffie, lokale marktjes bezoeken en het verzamelen van kookboeken. Haar passie voor eten vormt de rode draad in haar leven.Gratis ebook ontvangen?
Maak een GRATIS account aan en maak gebruik van leuke functies:
- Download gratis ebooks
- Bewaar je favoriete recepten
- Voeg je recepten toe aan collecties
- Maak een weekmenu
- Stel je persoonlijke voorkeuren in
