Dadelreep met pindakaas en chocolade
Deze heerlijke zelfgemaakte dadelreep is perfect als snack tussendoor – en een stuk voedzamer én lekkerder dan een Mars of Snickers! Eenvoudig te maken en boordevol smaak. Je hebt er slechts drie ingrediënten voor nodig – en een snufje zeezout en wat gehakte nootjes om het af te maken. Lekker voor bij de koffie of als tussendoortje of snack voor in de lunchtrommel.
Waarom we zo fan zijn van dadels
Dadels zijn een onwijs goede bron van vezels, wat belangrijk is voor ons lijf: vezels helpen je spijsverteringsstelsel soepel te laten verlopen. Ten tweede zijn dadels een goede bron van antioxidanten, én ze bevatten veel magnesium en kalium. Win-win-win! Bovendien zijn ze ook gewoon ongelooflijk lekker zoet, zeker de medjoul dadels die we gebruiken in deze dadelreep. Deze kun je kopen in de (Turkse) supermarkt.
De nieuwste recepten in je inbox?
We verwelkomen je graag in de Uit Paulines Keuken familie. Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee keer per week (helemaal gratis!) de allerlekkerste recepten, kooktips & meer van ons in je inbox.
Ja, dat wil ik!Ingrediënten voor 12 stuks
- 250 gr medjoul dadels
- 90 gr pindakaas
- 189 gr pure chocolade
- 30 gr pistachenoten (grof gehakt)
- 1 snuf (flaky) zeezout
Zo maak je het
Ontpit de dadels en leg ze met de open kant naar beneden op een klein bakplaatje bekleed met bakpapier. Druk ze plat met de achterkant van een beker.
Verwarm de pindakaas kort in de magnetron en drizzle dit over de dadels. Smeer uit.
Smelt de chocolade au bain marie of in de magnetron en verdeel dit over de pindakaas.
Verdeel de gehakte pistachenoten en wat grof zeezout over de dadelreep. Laat hem afkoelen in de koelkast. Snijd de reep vervolgens in (12) stukken.
Geschreven door:
Pauline
Pauline (oprichtster van Uit Paulines Keuken) is een groot liefhebber van koken, goede koffie, lokale marktjes bezoeken en het verzamelen van kookboeken. Haar passie voor eten vormt de rode draad in haar leven. Ze begint haar dag graag met een lekker ontbijt én een kop koffie, en ze kan de hele dag nadenken over wat er 's avonds op het menu staat.Dit recept bewaren?
Klik op ‘bewaar’ en sla het recept op in je lijst met favorieten.
Maak een GRATIS account aan op Uit Paulines Keuken en geniet van vele extra’s:
- Sla je favoriete recepten op en organiseer ze op je persoonlijke borden;
- Voeg notitie’s toe aan je bewaarde recepten;
- Stel je eigen weekmenu’s samen, afgesteld op jouw smaak;
- Vul je profiel aan met persoonlijke gegevens om content te bekijken die speciaal voor jou is geselecteerd.
