Aziatisch butter board

Aziatisch butter board

Op internet vliegt het ene naar het andere butter board je om de oren: mooie planken met dotjes boter, om allerlei ingrediënten in te dippen. Wij gingen op de Oosterse tour en maakten een Aziatisch butter board! Deze combi van luchtige roomboter en umami-rijke smaken, zoals sojasaus en miso, maken dit plankje on-weer-staan-baar. Een kleurrijke selectie van verse groenten zoals regenboogwortels, radijsjes, komkommer en bimi, worden gepresenteerd rondom de boter. Het geheel wordt afgemaakt met gekookte garnalen en kroepoek, wasabi crackers en nori tempura chips. Dit butter board is een lust voor het oog en zal zeker indruk maken op je gasten tijdens de borrel.

Een explosie van umami én glutenvrij!

Dit butter board is een smakelijke gast aan je borreltafel én bovendien volledig glutenvrij. We gebruiken namelijk KIKKOMAN sojasaus in de fles met de felblauwe dop. Dit is een volledig glutenvrij alternatief voor de klassieke KIKKOMAN sojasaus. Zonder kunstmatige kleur- en smaakstoffen!

Aziatisch butter board
Aziatisch butter board

De lekkerste gourmet recepten

Schrijf je in voor onze (ontzettend leuke) nieuwsbrief en ontvang ons (gratis!) e-book met de lekkerste gourmet-recepten + handige tips en tricks, sausjes & toetjes. Alles voor een onvergetelijke gourmet-avond.

We hebben de recepten en tips voor je op een rijtje gezet in een e-book. Perfect voor de feestdagen of andere gezellige avondjes met vrienden of familie.

ik wil het gratis e-book

Ingrediënten voor 4-6 pers.

  • 250 gr roomboter (zonder zout )
  • 3 el KIKKOMAN sojasaus (blauwe dop)
  • 1,5 el misopasta
  • 2 bosuien
  • 2 el gebakken uitjes
  • 4 bospeentjes (bijvoorbeeld regenboog wortels)
  • 8 radijsjes
  • 0,5 komkommer
  • 100 gr bimi (of broccoli)
  • 2 stronkjes witlof
  • 100 gr garnalen of gamba's (gekookt)
  • kroepoek, wasabi crackers en nori tempura chips
  • zout

Materiaal

  • mixer of keukenmachine

Zo maak je het

  1. Klop met behulp van een mixer of keukenmachine de boter samen met KIKKOMAN sojasaus en misopasta in 10-15 minuten superluchtig. Verdeel de romige boter over een plank. Hak de bosui in dunne plakjes en strooi samen met de gebakken uitjes over de boter.

  2. Maak de wortel, radijs en komkommer schoon en snijd ze in plakjes. Leg ze rond de boter. Kook de bimi beetgaar, laat uitlekken en leg ze ook rond de boter. Snijd de harde kern uit de de witlof, haal de blaadjes los en leg ze op de plank. Prik de garnalen aan een satéprikker.

  3. Serveer het butter board met de garnalen, kroepoek, wasabi crackers en nori tempura crisps. Je kunt natuurlijk ook allerlei andere ingrediënten erbij serveren: van brood tot kipsaté.

Aziatisch butter board
Aziatisch butter board

Dit bericht is in samenwerking met KIKKOMAN, lees onze disclaimer hier.

Wat vind jij van dit recept?

4.4 (7 stemmen)

Was het lekker? Of heb je een vraag? Laat het vooral weten via Instagram of Facebook. Heb je dit gemaakt, deel het dan met de #UITPAULINESKEUKEN. Vinden we superleuk!

Tags

High tea Makkelijke recepten Snelle recepten Garnalen Wortel Aziatische recepten Glutenvrije recepten Notenvrije recepten Oud en nieuw Vis recepten Herfst recepten Lente recepten Winter recepten Zomer recepten Borrelhapjes Voorgerecht

Log in of maak een account aan

Om favorieten op te slaan moet je ingelogd zijn.

Registeer of log in

Wil je geen recept missen?

Meld je dan gratis aan voor onze nieuwsbrief.

Schrijf je in