Simpel
25M

Aziatisch butter board

Name: Aziatisch butter board
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4-6 personen
Cuisine: Aziatische recepten
Ingredients: 250 gr roomboter (zonder zout ); 3 el KIKKOMAN sojasaus (blauwe dop); 1,5 el misopasta; 2 bosuien; 2 el gebakken uitjes; 4 bospeentjes (bijvoorbeeld regenboog wortels); 8 radijsjes; 0,5 komkommer; 100 gr bimi (of broccoli); 2 stronkjes witlof; 100 gr garnalen of gamba's (gekookt); kroepoek, wasabi crackers en nori tempura chips; zout; mixer of keukenmachine

Direct naar recept

Op internet vliegt het ene naar het andere butter board je om de oren: mooie planken met dotjes boter, om allerlei ingrediënten in te dippen. Wij gingen op de Oosterse tour en maakten een Aziatisch butter board! Deze combi van luchtige roomboter en umami-rijke smaken, zoals sojasaus en miso, maken dit plankje on-weer-staan-baar. Een kleurrijke selectie van verse groenten zoals regenboogwortels, radijsjes, komkommer en bimi, worden gepresenteerd rondom de boter. Het geheel wordt afgemaakt met gekookte garnalen en kroepoek, wasabi crackers en nori tempura chips. Dit butter board is een lust voor het oog en zal zeker indruk maken op je gasten tijdens de borrel.

Een explosie van umami én glutenvrij!

Dit butter board is een smakelijke gast aan je borreltafel én bovendien volledig glutenvrij. We gebruiken namelijk KIKKOMAN sojasaus in de fles met de felblauwe dop. Dit is een volledig glutenvrij alternatief voor de klassieke KIKKOMAN sojasaus. Zonder kunstmatige kleur- en smaakstoffen!

De nieuwste recepten in je inbox?

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee keer per week (helemaal gratis!) de allerlekkerste recepten & meer.

Ingrediënten voor 4-6 pers.

250 gr roomboter (zonder zout )
3 el KIKKOMAN sojasaus (blauwe dop)
1,5 el misopasta
2 bosuien
2 el gebakken uitjes
4 bospeentjes (bijvoorbeeld regenboog wortels)
8 radijsjes
0,5 komkommer
100 gr bimi (of broccoli)
2 stronkjes witlof
100 gr garnalen of gamba's (gekookt)
kroepoek, wasabi crackers en nori tempura chips
zout

Materiaal

mixer of keukenmachine

Kookmodus

Scherm aanhouden tijdens het koken

Zo maak je het

Klop met behulp van een mixer of keukenmachine de boter samen met KIKKOMAN sojasaus en misopasta in 10-15 minuten superluchtig. Verdeel de romige boter over een plank. Hak de bosui in dunne plakjes en strooi samen met de gebakken uitjes over de boter.
Maak de wortel, radijs en komkommer schoon en snijd ze in plakjes. Leg ze rond de boter. Kook de bimi beetgaar, laat uitlekken en leg ze ook rond de boter. Snijd de harde kern uit de de witlof, haal de blaadjes los en leg ze op de plank. Prik de garnalen aan een satéprikker.
Serveer het butter board met de garnalen, kroepoek, wasabi crackers en nori tempura crisps. Je kunt natuurlijk ook allerlei andere ingrediënten erbij serveren: van brood tot kipsaté.

Dit bericht is in samenwerking met KIKKOMAN, lees onze disclaimer hier.

Dit bericht kan affiliate links bevatten. Als je iets koopt via zo’n link, verdienen we een klein percentage.

Wat vind jij van dit recept?

0 (0 stemmen)

Geschreven door:

Pauline

Pauline (oprichtster van Uit Paulines Keuken) is een groot liefhebber van koken, goede koffie, lokale marktjes bezoeken en het verzamelen van kookboeken. Haar passie voor eten vormt de rode draad in haar leven.

Ook leuk:

High tea Makkelijke recepten Snelle recepten Garnalen Wortel Aziatische recepten Glutenvrije recepten Notenvrije recepten Oud en nieuw Vis recepten Herfst recepten Lente recepten Winter recepten Zomer recepten Borrelhapjes Voorgerecht