Hotspot Zilte Zoen

Het was eindelijk zover, terrasjes weer, het zonnetje scheen en met een dikke jas aan was het goed vertoeven op het terras. Ik hou er van, de terrassen bij Zilte Zoen zaten dan ook bommetje vol. Zilte Zoen is een echte hotspot. Het valt onder de noemer strandtenten, die het hele jaar door geopend zijn. Zilte Zoen zit in Egmond aan Zee, in Bergen aan zee en aan de voet van de Vrouwenduin in Schoorl. En hier genoten wij van een heerlijke paasbrunch.

Zilte Zoen is hip, licht en modern. Het is echt een familie plek, waar ouders met kinderen ook graag komen. Het interieur is op alle plekken hetzelfde, industrieel in combinatie met lichtblauw en veel hout. Knusse zitplekken en lange tafels voor grotere groepen.

De kaart is erg uitgebreid, je kan hier heerlijk lunchen, dineren, maar ook borrelen met verschillende bites of uitgebreid high tea-en. Wij genoten van een super lekkere en uitgebreide paasbrunch. De brunch begon met een lekker tomatensoepje en een eitje met Hollandse garnaaltjes met Hollandaise saus.

Daarna kregen we kleine broodjes met gerookte zalm, mijn favoriet, carpaccio en boerenkaas. Daarbij nog paasbrood, croissantjes met jam en kleine sandwiches met kwarteleitjes. Super lekker allemaal.

We sloten de brunch af met vers fruit met sabayon, een ananas smoothie en een chocolade caramel smoothie die echt goddelijk was. Het leukste van Zilte Zoen vind ik de presentatie, water wordt geserveerd in kleine flesjes met een kurk, de broodjes op een etagere en de smoothies in kleine flesjes. Er hangt altijd een relaxte sfeer bij Zilte Zoen en het personeel is erg vriendelijk.

Of je nu in Bergen, Egmond of Schoorl komt, de sfeer is overal even relaxt en het eten is altijd lekker. In de zomer is het heerlijk om buiten op het terras te eten en in de winter drink je binnen warme choco.

Kortom Zilte Zoen is een hotspot, waar je een keer geweest moet zijn.