Sinterklaas cake met witte chocolade
Pakjesavond is niet compleet zonder Sinterklaaslekkernijen, zoals deze overheerlijke sinterklaas cake. Een lekkere cake met kruidnoten en witte chocolade. Een cake waar iedereen blij van wordt. Wij tenminste wel! En het fijne aan deze sinterklaas cake is, dat hij helemaal niet moeilijk is om te maken. Het is echt een piece of cake, geen grap! Bij pakjesavond zetten wij graag de tafel vol met lekkere hapjes en lekkernijen. Een combinatie van zoet en hartig, dat wel. Want anders is het wel heel veel zoet. Kijk ook eens bij onze andere sinterklaasrecepten en laat je inspireren. Gaat deze sinterklaas cake op jouw baklijstje? Deze cakevorm kan je wel alvast op je lijstje zetten want ik vind hem fantastisch.
De nieuwste recepten in je inbox?
We verwelkomen je graag in de Uit Paulines Keuken familie. Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee keer per week (helemaal gratis!) de allerlekkerste recepten, kooktips & meer van ons in je inbox.
Ja, dat wil ik!Ingrediënten voor 1 cake
- 200 gr roomboter
- 200 gr suiker
- 4 eieren
- 200 gr zelfrijzend bakmeel
- snuf zout
- 2 tl speculaaskruiden
- 125 gr kruidnoten
- 150 gr witte chocolade
Materiaal
Zo maak je het
Verwarm de oven voor op 175 graden Celsius (boven- en onderwarmte).
Klop de roomboter met de suiker heel luchtig met een mixer. Voeg 1 voor 1 de eieren toe en meng ze met de boter.
Voeg het zelfrijzend bakmeel, een snuf zout en de speculaaskruiden toe en mix nog even kort.
Hak 100 gr witte chocolade fijn en spatel dit samen met 100 gr kruidnoten door het beslag.
Giet het beslag in een ingevette cakevorm. Bak de sinterklaas cake in 55 minuten goudbruin in de voorverwarmde oven. De cake is klaar wanneer je er met een satéprikker in prikt en deze er schoon en droog uitkomt.
Laat 50 gr witte chocolade au bain marie smelten. Giet de gesmolten chocolade over de sinterklaas cake. Garneer de cake met de resterende kruidnoten.
Dit recept bewaren?
Klik op ‘bewaar’ en sla het recept op in je lijst met favorieten.
Maak een GRATIS account aan op Uit Paulines Keuken en geniet van vele extra’s:
- Sla je favoriete recepten op en organiseer ze op je persoonlijke borden;
- Voeg notitie’s toe aan je bewaarde recepten;
- Stel je eigen weekmenu’s samen, afgesteld op jouw smaak;
- Vul je profiel aan met persoonlijke gegevens om content te bekijken die speciaal voor jou is geselecteerd.