Stoofperen zonder alcohol
Als we aan de feestdagen denken dan denken we aan stoofperen. Yes. Terwijl de peertjes rustig op het vuur stoven, vult je huis zich met heerlijke geuren. Meestal worden ze gemaakt met rode wijn, maar wij hebben nu dé oplossing voor stoofperen zonder alcohol, zonder wijn en ook zonder bessensap. We voegen namelijk hibiscus thee toe. Dit is niet alleen heel lekker, maar geeft de peertjes ook een hele mooie rode kleur. En zo zijn ze kidsproof, dus iedereen kan mee eten. Meer inspiratie voor tijdens de feestdagen? Bekijk al onze lekkere kerst recepten.
De nieuwste recepten in je inbox?
We verwelkomen je graag in de Uit Paulines Keuken familie. Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee keer per week (helemaal gratis!) de allerlekkerste recepten, kooktips & meer van ons in je inbox.
Ja, dat wil ik!Ingrediënten voor 4 personen
- 8 stoofperen
- 1 ltr water
- 20 gr hibiscusthee
- 2 el suiker
- Sap en zeste van een halve sinaasappel
- 1 kaneelstokje
Zo maak je het
Schil de peren en verwijder het klokhuis. Leg ze in een pan met water. Voeg alle ingrediënten toe en stoof de peren in 2,5 uur gaar.
Wil je van het vocht een lekkere saus maken? Giet het vocht door een zeef. Gooi de helft weg en doe de andere helft terug in de pan. Voeg 1 el maïzena gemengd met een beetje water toe en breng het mengsel aan de kook. Laat de saus indikken.
Je kan de stoofperen zonder alcohol meteen warm serveren. Maar heb je wat over dan zijn de koud ook heel lekker in een toetje of in de havermout.
Dit recept bewaren?
Klik op ‘bewaar’ en sla het recept op in je lijst met favorieten.
Maak een GRATIS account aan op Uit Paulines Keuken en geniet van vele extra’s:
- Sla je favoriete recepten op en organiseer ze op je persoonlijke borden;
- Voeg notitie’s toe aan je bewaarde recepten;
- Stel je eigen weekmenu’s samen, afgesteld op jouw smaak;
- Vul je profiel aan met persoonlijke gegevens om content te bekijken die speciaal voor jou is geselecteerd.