Halloween toetje

Klop de Monchou los met een spatel. Klop in een andere kom met een mixer de slagroom met de suiker en de Klop-Fix (= slagroomversteviger) tot stijve pieken. Spatel de slagroom voorzichtig door de Monchou. Verdeel de vulling over 4 bakjes. Laat de toetjes minimaal 3 uur opstijven in de koelkast.

Maak in de tussentijd de fruitcompote. Doe het bevroren fruit met een klein scheutje water en suiker naar wens in een steelpan. Breng het zachtjes aan de kook. Zodra de vruchten zachter geworden zijn voeg je een papje toe van de maïzena gemengd met 1 eetlepel water. Roer het geheel om en laat het nog een paar minuten zachtjes koken. Je zult zien dat de compote indikt.

Laat de fruit compote volledig afkoelen. Je kunt dit ook prima 2 dagen in de koelkast bewaren.

Voor de decoratie
Maak spinnenwebben van chocola. Hak de chocolade fijn, doe in een spuitzakje en zet deze in een glas met gekookt water. Als de chocolade gesmolten is, spuit je spinnenwebben op een vel bakpapier. Laat ze uitharden in de koelkast.

Plak de oogjes met een drupje chocolade op de Oreo-koekjes. Verkruimel 2 koekjes tot grove kruimels.

Verdeel een lepel van de fruitcompote over de roomkaas toetjes. Verdeel wat van de koekkruimels hier overheen. Garneer met een chocolade spinnenweb en een Oreo-monstertje.

Bewaar de Halloween toetjes tot gebruik in de koelkast.