Zoet
10 minuten
Oliebollen met krenten
Oliebollen met krenten maken? Wij delen het recept. Het is heel simpel en zelfgemaakt zijn ze echt het allerlekkerst.
Ingrediënten voor 20 personen
Ingrediënten voor 20-25 st.
- 500 ml lauwe melk
- 100 gr krenten
- 1 zakje droge gist 7 gr
- 3 el suiker
- 500 gr bloem
- 1 ei
- Snuf zout
- Zonnebloemolie om in te bakken
Materialen
Zo maak je het
-
Meng de lauwe melk met de suiker en de gist. Laat het 10 minuten staan. Als het mengsel begint te borrelen is de gist actief en kan je deze gebruiken.
-
Zeef de bloem en het zout.
-
Voeg het ei toe.
-
Giet al kloppend met de mixer de melk toe.
-
Meng de krenten door het beslag.
-
Laat het mengsel afgedekt onder een natte theedoek minimaal een uur op een warme plek rijzen.
-
Verhit de olie in de pan tot 180 graden.
-
Schep met een natte ijsboltang Deze link opent in een nieuw tabblad bollen van het beslag en laat ze voorzichtig in de olie glijden. Bij iedere bol maak je de tang opnieuw nat. Zo glijdt het beslag makkelijk van de tang en krijg je mooie ronde bollen. Keer ze na een paar minuten om.
-
Keer ze na een paar minuten.
-
De oliebollen met krenten zijn klaar als ze goudbruin zijn. Dit duurt ongeveer 6 minuten. Laat ze uitlekken en afkoelen op een keukenpapiertje. Garneer de oliebollen met poedersuiker.
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.
