Oliebollen wentelteefjes

Oliebollen over na Oud en Nieuw? Gooi ze vooral niet weg! Met dit recept maak je er in een handomdraai iets nieuws van: oliebollen wentelteefjes. Denk aan de klassieke wentelteefjes, maar dan met dat heerlijk kruidige en zoete van een oliebol. Perfect voor een luxe ontbijt of een relaxte brunch.

Het maken van deze oliebollen wentelteefjes is simpel: je hebt alleen oliebollen, melk en ei nodig (en een beetje vanillesuiker en kaneel voor de smaak). En vergeet die extra kaneelsuiker en een klontje roomboter voor de finishing touch niet!

Door ze als wentelteefjes te bakken, krijgen je ‘oude’ bollen een nieuwe, spannende twist. Het eimengsel maakt ze extra smeuïg – en dat zoete, krokante randje aan de buitenkant is pure verwennerij! Of je nu alleen bent, met je gezin of gasten hebt: dit is een gegarandeerde hit.

• Luxe topping: Serveer de wentelteefjes met een bolletje vanille-ijs en een drizzle van karamelsaus. Perfect toetje!
• Frisse twist: Voeg wat geraspte citroenschil toe aan het eimengsel voor een beetje frisheid.
• Extra krokant: Wil je meer crunch? Meng wat fijngehakte noten, zoals pecannoten, door de kaneelsuiker.