Falafel pizza
Deelden we laatst al een recept voor een falafel plaattaart, is nu dit recept voor falafel pizza aan de beurt. Weer een heerlijk, simpel recept. Perfect om het weekend mee te starten, maar ook handig op een drukke, doordeweekse dag. Want deze falafel pizza is in een mum van tijd klaar. Het recept van de falafel plaattaart viel goed bij jullie in de smaak. Het leek ons daarom een leuk idee om ook een falafel pizza te maken en het recept met jullie te delen.
Zie het als een leuk recept met een twist. En omdat we soms gewoon lekker makkelijk willen doen. Door flatbread te gebruiken in plaats van een homemade pizzabodem, ben je supersnel klaar.
Flatbread pizza
We noemen het wel een falafel pizza, maar eigenlijk is het geen echte pizza. In plaats van een pizzabodem, gebruiken we flatbread. Een Italiaan zou dat vloeken in de kerk vinden, maar ach, aan falafel is ook weinig Italiaans te ontdekken. Zie het als een leuk recept met een twist. En omdat we soms gewoon lekker makkelijk willen doen. En door flatbread te gebruiken in plaats van een homemade pizzabodem, ben je supersnel klaar. Ik denk dat je in nog geen 15 minuten deze falafel pizza op je bord hebt liggen. Ga jij dit maken binnenkort?
De nieuwste recepten in je inbox?
We verwelkomen je graag in de Uit Paulines Keuken familie. Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee keer per week (helemaal gratis!) de allerlekkerste recepten, kooktips & meer van ons in je inbox.
Ja, dat wil ik!Ingrediënten voor 4 pers.
- 4 flatbreads
- 375 gr falafel
- 250 ml passata
- 0,5 tl komijn
- 1 tl oregano
- peper en zout
- 2 paprika's
- 100 gr feta
- 4 el hummus
- 50 gr rucola
- 2 lente uitjes
Zo maak je het
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius (hetelucht). Meng de passata met de komijn en oregano en breng op smaak met peper en zout.
Snijd de paprika in reepjes.
Smeer de flatbreads in met de passata. Halveer de falafel en verdeel dit samen met de paprika over de flatbreads.
Bak de flatbreads in 8 minuten af in de oven.
Garneer de falafel pizza met wat verkruimelde feta, hummus, rucola en de lente ui.
Geschreven door:
Pauline
Pauline (oprichtster van Uit Paulines Keuken) is een groot liefhebber van koken, goede koffie, lokale marktjes bezoeken en het verzamelen van kookboeken. Haar passie voor eten vormt de rode draad in haar leven. Ze begint haar dag graag met een lekker ontbijt én een kop koffie, en ze kan de hele dag nadenken over wat er 's avonds op het menu staat.Dit recept bewaren?
Klik op ‘bewaar’ en sla het recept op in je lijst met favorieten.
Maak een GRATIS account aan op Uit Paulines Keuken en geniet van vele extra’s:
- Sla je favoriete recepten op en organiseer ze op je persoonlijke borden;
- Voeg notitie’s toe aan je bewaarde recepten;
- Stel je eigen weekmenu’s samen, afgesteld op jouw smaak;
- Vul je profiel aan met persoonlijke gegevens om content te bekijken die speciaal voor jou is geselecteerd.
