fbpx
Menu

Falafel pizza

Deelden we laatst al een recept voor een falafel plaattaart, is nu dit recept voor falafel pizza aan de beurt. Weer een heerlijk, simpel recept. Perfect om het weekend mee te starten, maar ook handig op een drukke, doordeweekse dag. Want deze falafel pizza is in een mum van tijd klaar. Het recept van de falafel plaattaart viel goed bij jullie in de smaak. Het leek ons daarom een leuk idee om ook een falafel pizza te maken en het recept met jullie te delen.

Zie het als een leuk recept met een twist. En omdat we soms gewoon lekker makkelijk willen doen. Door flatbread te gebruiken in plaats van een homemade pizzabodem, ben je supersnel klaar.

Flatbread pizza

We noemen het wel een falafel pizza, maar eigenlijk is het geen echte pizza. In plaats van een pizzabodem, gebruiken we flatbread. Een Italiaan zou dat vloeken in de kerk vinden, maar ach, aan falafel is ook weinig Italiaans te ontdekken. Zie het als een leuk recept met een twist. En omdat we soms gewoon lekker makkelijk willen doen. En door flatbread te gebruiken in plaats van een homemade pizzabodem, ben je supersnel klaar. Ik denk dat je in nog geen 15 minuten deze falafel pizza op je bord hebt liggen. Ga jij dit maken binnenkort?

4 pers.

Ingrediënten voor 4 pers.

  • 4 flatbreads
  • 375 gr falafel
  • 250 ml passata
  • 0,5 tl komijn
  • 1 tl oregano
  • peper en zout
  • 2 paprika's
  • 100 gr feta
  • 4 el hummus
  • 50 gr rucola
  • 2 lente uitjes

Zo maak je het

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius (hetelucht). Meng de passata met de komijn en oregano en breng op smaak met peper en zout.

  2. Snijd de paprika in reepjes.

  3. Smeer de flatbreads in met de passata. Halveer de falafel en verdeel dit samen met de paprika over de flatbreads.

  4. Bak de flatbreads in 8 minuten af in de oven.

  5. Garneer de falafel pizza met wat verkruimelde feta, hummus, rucola en de lente ui.

Was het lekker? Of heb je een vraag? Laat het vooral weten via Instagram of Facebook. Heb je dit gemaakt, deel het dan met de #UITPAULINESKEUKEN. Vind ik superleuk!

Word gratis MEMBER van Uit Pauline’s keuken en bewaar al je favoriete recepten en maak weekmenu’s in je persoonlijke account & profiteer van exclusieve aanbiedingen.

Meld je aan

Annika maakt alle foodfoto’s en verzorgt de styling. Maar eigenlijk is ze gewoon de rechterhand van Pauline. Ze denkt mee, werkt aan grote projecten, beheert de website en app en is in alles betrokken. Annika is dol op mooie plekken, houdt van reizen, lekker eten en hippe koffietentjes.

Reactie plaatsen