Plaattaart met falafel

Plaattaart met falafel

Op instagram vroeg ik jullie om te kiezen tussen een plaattaart met falafel en een plaattaart met witlof. En jullie stemden massaal voor de plaattaart met falafel. En jullie vragen, wij draaien, dus we delen vandaag het recept voor de nieuwste plaattaart van de maand: een plaattaart met falafel. Er werd overigens ook veel gestemd op de plaattaart met witlof, dus die is volgende maand aan de beurt. Kijk hier voor nog meer lekkere deeg recepten.

Liefde voor plaattaarten

We delen al sinds begin dit jaar iedere maand de plaattaart van de maand. En  iedere keer worden deze plaattaartjes vol enthousiasme door jullie ontvangen. En dat begrijp ik wel. Een plaattaart is namelijk de ideale, snelle maaltijd. Perfect voor als je weinig tijd hebt tijdens de drukke avondspits, maar toch iets lekkers op tafel wilt zetten. Daarnaast is het ook nog eens supermakkelijk om te maken en kan je eindeloos varieren. Dat kun je wel zien aan alle creaties die wij hier al gedeeld hebben. Van een plaattaart met asperges tot een plaattaart met burrata of een Mexicaanse plaattaart. We vinden het ook superleuk om te zien dat de plaattaart recepten goed ontvangen worden en ook echt door jullie gemaakt worden. Deel vooral het resultaat op social media met de #uitpaulineskeuken, dat vinden we superleuk!

Tante Fanny bladerdeeg op rol

Lekker vega!

Deze plaattaart met falafel is ook weer een topper. De falafel maakt hem wat vullender en daardoor is het heel erg geschikt als avondmaaltijd. En volledig vegetarisch, dus een goed recept voor als je vegetarisch bent of gasten over de vloer krijgt die vega zijn. Net als bij de andere plaattaarten gebruiken we het verse bladerdeeg op rol van Tante Fanny. Dit is onder andere te koop bij Jumbo. Dit werkt supermakkelijk. Je rolt het deeg zo uit en je hoeft geen bakpapier te gebruiken, want dat zit al in de rol verwerkt. Bovendien is het bladerdeeg van Tante Fanny superlekker van smaak. We zijn al jarenlang fan van de verse degen van Tante Fanny en daarom extra trots dat we nu mogen samenwerken. Ik ben erg benieuwd wat je van deze plaattaart met falafel gaan vinden en wanneer hij op jouw to-cook lijstje komt te staan. Laat je het me weten in de comments?

Recept plaattaart vegetarisch
Nieuwsbrief icoon

De nieuwste recepten in je inbox?

We verwelkomen je graag in de Uit Paulines Keuken familie. Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee keer per week (helemaal gratis!) de allerlekkerste recepten, kooktips & meer van ons in je inbox.

Ja, dat wil ik!

Ingrediënten voor 2-3 personen

  • 1 rol vers bladerdeeg (Tante Fanny)
  • 60 gr hummus
  • 200 gr falafel
  • 1 rode paprika
  • 0,5 rode ui
  • 50 gr kikkererwten
  • 40 gr feta
  • 40 gr rucola
  • 2 tl za'atar

Zo maak je het

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius (boven- en onderwarmte). Rol het bladerdeeg uit. Maak met een mes een lichte inkeping op ongeveer 1 cm vanaf de rand. Let op, snijd het deeg niet helemaal door. Dit zorgt ervoor dat de randjes opbollen. Prik met een vork gaatjes in het deeg.

  2. Verdeel de hummus over het deeg. Strooi de za’atar over de hummus.

  3. Snijd de paprika in reepjes en de rode ui in halve ringen. Verdeel deze over de taart. Verdeel de falafel, kikkererwten en de feta over de taart.

  4. Bak de taart in 20 – 25 minuten goudbruin in de oven. Garneer de plaattaart met falafel voor het serveren met wat rucola.

Plaattaart recepten
Plaattaart met falafel
Plaattaart met falafel

Dit bericht is in samenwerking met Tante Fanny. Lees mijn disclaimer. 

Wat vind jij van dit recept?

5.0 (4 stemmen)
Pauline"

Geschreven door:

Pauline

Pauline (oprichtster van Uit Paulines Keuken) is een groot liefhebber van koken, goede koffie, lokale marktjes bezoeken en het verzamelen van kookboeken. Haar passie voor eten vormt de rode draad in haar leven. Ze begint haar dag graag met een lekker ontbijt én een kop koffie, en ze kan de hele dag nadenken over wat er 's avonds op het menu staat.
More About Us

Dit recept bewaren?

Klik op ‘bewaar’ en sla het recept op in je lijst met favorieten.

Tags

Familie recepten Hartige taarten & quiche Makkelijke recepten Plaattaarten Snelle recepten Bladerdeeg Midden Oosterse recepten Oven Vegetarische recepten Herfst recepten Lente recepten Winter recepten Zomer recepten Hoofdgerecht Lunch

Log in of maak een account aan

Om favorieten op te slaan moet je ingelogd zijn.

Registreer of log in

Wil je geen recept missen?

Meld je dan gratis aan voor onze nieuwsbrief.

Schrijf je in