Een hamburger buffet organiseren

Afgelopen weekend gaven wij een housewarming slash birthday party. Mau en ik zijn het perfecte duo voor feestjes. Mau zorgt voor de drankjes en ik voor de hapjes. Hier gaan weken denkwerk aan vooraf en mijn keuze verandert met de dag. Zal ik een rijsttafel maken, een Italiaans buffet, broodjes pulled pork of gewoon barbecuen? Deze ideetjes zijn allemaal de revue gepasseerd. Omdat er altijd minimaal 20 vrienden komen wil ik enerzijds alles zelf maken, maar anderzijds het mijzelf ook niet te moeilijk maken. Ik vind het altijd wel leuk om een bepaald thema te kiezen en deze keer heb ik mij laten inspireren door Amerika en koos ik voor een hamburger buffet party.

Ik ben dol op broodjes hamburgers en die vind je in Amerika op iedere hoek van de straat. In Nederland overigens ook, waarom Haarlem nog geen burger resto heeft, is mij nog steeds een raadsel, maar dat terzijde. Ik heb dus uiteindelijk besloten om een hamburger buffet te maken met hamburgers van de barbecue. Best makkelijk, leuk, lekker en toch net even anders dan een gewone bbq. In deze post laat ik je zien hoe ons hamburger feestje er uit zag en hoe je dit heel gemakkelijk zelf kunt maken.

Je hebt nodig
Lekkere Hamburgers
Hamburger broodjes
IJsbergsla
Komkommer in plakjes
Tomaten in plakjes
Augurken plakjes
(Gebakken) uien
Gebakken baconstrips
Homemade bbqsaus (recept)
Ketchup en Mosterd in flessen (IKEA)
Mayonaise
Cheddar kaas (mijn guilty pleasure)

Lekker voor erbij
Coleslaw (recept)
Pastasalade
Geroosterde groentes
Salade caprese
Pide met kruidenboter, pesto en aioli
Stukken vers fruit

En verder
Bordjes
Servetten
Vorkjes

Zo doe je het
Het is de bedoeling dat mensen zelf hun hamburger gaan pimpen.

Je stopt alle ingrediënten dus los in bakjes en dan kan iedereen zelf kiezen wat hij/zij op haar burger wilt.

Om het thema echt Amerikaans te houden, kocht ik bij IKEA van die knijpflessen met ketchup en mosterd. Daarbij maakte ik zelf nog mijn favo barbecuesaus naar recept van Francesca Kookt.

Real American Coleslaw hoort er natuurlijk bij. Naast de coleslaw voor op het broodje maakte ik nog een aardappelsalade, een pasta salade, gegrilde groentes en een salade caprese. Daarbij serveerde ik nog brood met aioli, pesto en zelfgemaakte kruidenboter.

De hamburgers bereid je op de bbq en de rest doet iedereen zelf.

En jij kan ook lekker meegenieten van je feestje.