Koolsalade recept

Koolsalade recept

Koolsalade, misschien beter bekend als coleslaw is een super lekker bijgerecht voor bijvoorbeeld bij een barbecue. Maar je kan het ook serveren bij gegrilde kip, vis, of op een broodje pulled pork. Deze koolsalade is echt heel makkelijk om te maken, we gebruiken witte kool (rode kool kan ook), wortel, appel en rozijnen. In nog geen 10 minuten zet je deze heerlijke witte koolsalade op tafel.

Koolsalade dressing

De koolsalade dressing maak je in een handomdraai van yoghurt, mayonaise en wat smaakmakers zoals honing, mosterd en peper en zout.

Koolsalade bewaren

Je kan deze koolsalade ongeveer 3 dagen bewaren in de koelkast. Voor het serveren even omscheppen en hij is weer heerlijk om te eten. Het is een lekker koolhydraatarm recept. Liever lactosevrij? gebruik dan alleen mayonaise en eventueel wat plantaardige yoghurt.

Koolsalade recept
Koolsalade recept
Pauline en Annika

De nieuwste recepten in je inbox?

We verwelkomen je graag in de Uit Paulines Keuken familie. Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee keer per week (helemaal gratis!) de allerlekkerste recepten, kooktips & meer van ons in je inbox.

dat wil ik

Ingrediënten voor 4 pers.

  • 300 gr witte kool
  • 4 wortelen (bospeen)
  • 1 frisse appel (Elstar)
  • Handje rozijnen
  • 1,5 el yoghurt
  • 2 tl mosterd
  • 1,5 el mayonaise
  • 1 el witte wijnazijn
  • 2 tl honing
  • peper en zout

Zo maak je het

  1. Snij de witte kool in hele dunne reepjes en was de kool.

  2. Was de wortelen en snijd ze ook in dunne reepjes. Voeg dit bij de kool.

  3. Snij de appel in blokjes en voeg deze samen met de rozijnen toe.

  4. Maak een dressing van de azijn, de yoghurt, de mayonaise, de honing en de mosterd en breng deze op smaak met peper en zout.

  5. Meng de dressing door de koolsalade.

Koolsalade recept
Koolsalade recept

Wat vind jij van dit recept?

3.5 (237 stemmen)
Pauline"

Geschreven door:

Pauline

More About Us

Was het lekker? Of heb je een vraag? Laat het vooral weten via Instagram of Facebook. Heb je dit gemaakt, deel het dan met de #UITPAULINESKEUKEN. Vinden we superleuk!

Tags

BBQ Camping Makkelijke recepten Snelle recepten Appel Wortel Gezonde recepten Glutenvrije recepten Koolhydraatarme recepten Notenvrije recepten Slanke recepten Vegetarische recepten Lente recepten Zomer recepten Bijgerecht Lunch Salades

Log in of maak een account aan

Om favorieten op te slaan moet je ingelogd zijn.

Registeer of log in

Wil je geen recept missen?

Meld je dan gratis aan voor onze nieuwsbrief.

Schrijf je in