Gezonde bloemkoolsoep

Deze gezonde bloemkoolsoep is fluweelzacht, licht en romig! Bloemkool is een groente die vooral bekend staat om haar witte saus. Maar wist je dat je er ook heel gemakkelijk soep van kan maken.Het is een beetje zoetig, maar door het hartige van de spekjes is de soep heel mooi in balans. Lekker simpel en heerlijk bovendien! Bekijk ook onze andere lekkere soep recepten.

Bloemkool is heel gezond, het zit namelijk vol met vitamine C en antioxidanten, maar is wel laag in calorieën. De perfecte basis voor een gezonde soep Deze link opent in een nieuw tabblad dus. Maak meteen een grote pan soep en vries de rest in. Zo kun je altijd snel een lekkere en gezonde lunch of avondmaaltijd op tafel zetten. Deze soep is perfect voor als je geen gluten kan verdragen of koolhydraatarm wilt eten.