Gebakken havermout
Gebakken havermout met banaan, de nieuwste TikTok hit. Dat dit lekker is wisten wij al lang. Gebakken havermout doet eerder denken aan taart dan aan havermoutpap. Eigenlijk is het een variatie op de o zo populaire mug cake, alleen maak je dit recept in de oven. Dit recept is met banaan en pindakaas (wie houdt er niet van?), maar we hebben ook een versie met appel online staan voor de liefhebbers.
De nieuwste recepten in je inbox?
We verwelkomen je graag in de Uit Paulines Keuken familie. Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee keer per week (helemaal gratis!) de allerlekkerste recepten, kooktips & meer van ons in je inbox.
Ja, dat wil ik!Ingrediënten voor 4 personen
- 200 gr havermout (evt. glutenvrij)
- 400 ml plantaardige melk
- 2 bananen
- 1 ei
- 50 gr hazelnoten
- 40 gr pure chocola
- 4 el pindakaas
- 40 gr grove kokos
- 2 el honing (of maple syrup)
- 1 el gesmolten kokosolie
- 1 tl kaneel
- Snuf zout
Zo maak je het
Verwarm de oven voor op 180 graden hetelucht.
Pureer een banaan glad met de amandelmelk. Kluts het eitje en de gesmolten kokosolie erdoorheen. Voeg de havermout toe. Breng de havermout op smaak met honing (je kunt dit eventueel ook weglaten), kaneel en een snufje zout.
Hak de hazelnoten grof en meng deze samen met de helft van kokosflakes door het beslag. Giet het beslag in een ingevette ovenschaal. Halveer de andere banaan en leg deze op de havermout. Hak de chocolade grof en verdeel dit samen met de pindakaas over de havermout.
Bak de havermout in ongeveer 30 minuten goudbruin in de oven. Garneer de baked pats met de rest van de kokosflakes. Serveer de gebakken havermout meteen of bewaar het tot gebruik in de koelkast.
Dit recept bewaren?
Klik op ‘bewaar’ en sla het recept op in je lijst met favorieten.
Maak een GRATIS account aan op Uit Paulines Keuken en geniet van vele extra’s:
- Sla je favoriete recepten op en organiseer ze op je persoonlijke borden;
- Voeg notitie’s toe aan je bewaarde recepten;
- Stel je eigen weekmenu’s samen, afgesteld op jouw smaak;
- Vul je profiel aan met persoonlijke gegevens om content te bekijken die speciaal voor jou is geselecteerd.