Zoet
30 minuten
Gebakken havermout
Gebakken havermout uit de oven, smaakt gewoon naar taart. Maar is een super gezond en voedzaam ontbijt. Proef het zelf!
Ingrediënten voor 4 personen
Ingrediënten voor 4 personen
- 200 gr havermout evt. glutenvrij
- 400 ml plantaardige melk
- 2 bananen
- 1 ei
- 50 gr hazelnoten
- 40 gr pure chocola
- 4 el pindakaas
- 40 gr grove kokos
- 2 el honing of maple syrup
- 1 el gesmolten kokosolie
- 1 tl kaneel
- Snuf zout
Zo maak je het
-
Verwarm de oven voor op 180 graden hetelucht.
-
Pureer een banaan glad met de amandelmelk. Kluts het eitje en de gesmolten kokosolie erdoorheen. Voeg de havermout toe. Breng de havermout op smaak met honing (je kunt dit eventueel ook weglaten), kaneel en een snufje zout.
-
Hak de hazelnoten grof en meng deze samen met de helft van kokosflakes door het beslag. Giet het beslag in een ingevette ovenschaal. Halveer de andere banaan en leg deze op de havermout. Hak de chocolade grof en verdeel dit samen met de pindakaas over de havermout.
-
Bak de havermout in ongeveer 30 minuten goudbruin in de oven. Garneer de baked pats met de rest van de kokosflakes. Serveer de gebakken havermout meteen of bewaar het tot gebruik in de koelkast.
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.
