mango lassi

Mango Lassi

Boehoe waar blijft die lente nou? Ik wil zon, terrasjes en zomerjasjes. Om alvast een beetje in tropische sferen te komen maakte ik deze mango lassi! Lekker zomers en lekker fris op een warme dag! Dus zet de verwarming nog een graadje hoger en geniet lekker van deze gezonde smoothie met mango, ijs en een vleugje yoghurt. Als je geen zuivel gebruikt, kun je uiteraard ook een plantaardige variant gebruiken. Of mix er een beetje kokoswater doorheen. Dan is het ook voedselzandloper proof.

Een Mango lassi is een mix van mango, ijs en yoghurt. Heel erg makkelijk om te maken, maar lekker en fris van smaak. En natuurlijk super healthy! En het leuke is je kunt volop variëren. Maak ook eens een smoothie met rood fruit, of met ananas en passievrucht. De ijsklontjes maken het lekker dik. Ik hou ervan!

mango  lassi

Ingrediënten voor 2 personen
1 mango
8 ijsklontjes
Scheutje yoghurt

Bereidingswijze
Verwijder de schil en de pit van de mango en snij deze in blokken.

Maal de ijsblokjes fijn in een keukenmachine.

Voeg de mango toe en maal dit ook fijn.

Voeg tenslotte nog een scheutje yoghurt toe voor wat extra frisheid!

Schenk de mango lassi in een mooi glas en geniet er van!

mango  lassi

Recept Banoffee Pie
Frozen yoghurt met rabarber-aardbeien compote
Bewaar
2 Comments
  • debby de vries

    10 augustus 2014 at 22:02 Beantwoorden

    Lijkt me heerlijk! Ik ben dol op lekkere recepten voor tussendoortjes zonder toegevoegde suikers. Zou je dit ook met ander fruit kunnen maken Pauline ?

    • Pauline

      11 augustus 2014 at 13:22 Beantwoorden

      Ja dat kan heel goed, rood fruit lijkt mij ook erg lekker 🙂

Plaats een reactie