Basisrecepten
1 uur 15 minuten
Cheesecake ijs
Dit goddelijke cheesecake ijs met rood fruit maak je heel simpel zonder ijsmachine, het lekkerste recept ooit.
Ingrediënten voor 1 personen
bak
Ingrediënten voor 1 grote bak
- 400 gr roomkaas
- 1 blikje gecondenseerde melk 400 gr
- 250 ml slagroom
- 100 gr rood fruit
- 1 el kristalsuiker
Zo maak je het
-
Klop de roomkaas zacht in een keukenmachine.
-
Voeg de gecondenseerde melk en de slagroom toe en mix het tot een egaal en lobbig mengsel.
-
Giet het mengsel in een plastic bak of in een cakevorm.
-
Pureer het rode fruit met een staafmixer en voeg de suiker toe.
-
Verdeel het gepureerde rode fruit over het ijs.
-
Met een vork maak je zigzaggende bewegingen door de massa zodat de fruitpuree zich goed verdeeld over het ijs.
-
Zet het cakeblik of bakje afgedekt (met wat huishoudfolie) in de vriezer en laat het minimaal zes uur vriezen.
-
Haal het cheesecake ijs ongeveer een kwartiertje voor het serveren uit de vriezer. Anders is het vrij hard namelijk. Geniet er van!
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.
