Sushi bowl met zalm

Ingrediënten voor 4 personen
personen
- 300 gr zalm
- 300 gr sushirijst
- 3 el rijstazijn gezoete versie
- 2 norivellen
- 1 komkommer
- 1 avocado
- 2 lente-uitjes
- 1 tl geroosterde sesamzaadjes
- Sojasaus
- Zeewiersalade
-
Was de sushirijst net zolang totdat het water helder is. Laat het vervolgens een half uurtje staan.
-
Voeg 600 ml water toe aan de sushirijst en kook het met de deksel op de pan in ongeveer 12 minuten gaar op een zacht vuur.
-
Voeg de rijstazijn toe en schep het hem om. Laat de sushirijst vervolgens afkoelen.
-
Doe de rijst in een kom.
-
Snijd de vis in plakjes, de komkommer in reepjes, de lente-ui in ringetjes en de avocado in blokjes en voeg dit toe aan de kom.
-
Scheur de norivellen in stukken en voeg deze bij de sushi bowl.
-
Garneer de sushi bowl met zalm met de geroosterde sesamzaadjes.
-
Serveer de sushi bowl met wat sojasaus. Lekker met nog wat zeewiersalade erbij.
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.