Zoet
30 minuten
Hartige Banketletter
Lekker, een hartige banketletter. We vullen de banketstaaf met gekruid gehakt. Perfect hapje voor sinterklaas.
Ingrediënten voor 4 personen
personen
Ingrediënten voor 4-6 personen
- 1 rol vers bladerdeeg
- 400 gr gehakt
- 1 teentje knoflook
- 1 el ketjap manis
- 2 eieren
- 40 gr paneermeel
- 30 gr (gemengd) sesamzaad
- Chilivlokken en zout
Zo maak je het
-
Verwarm de oven voor op 200 graden (boven- en onderwarmte).
-
Doe het gehakt in een kom. Pers een teentje knoflook uit boven het gehakt. Voeg chilivlokken, zout en ketjap bij het gehakt. Voeg één ei toe aan het paneermeel en meng het goed door elkaar. Is het mengsel nog te nat?, voeg dan een extra handje paneermeel toe.
-
Klop het andere eitje los met een vork. Leg het vel bladerdeeg op een bakplaat en snijd het in de lengte doormidden. Plak de helften aan elkaar met een beetje ei, zodat je een lange lap krijgt van ca. 60 cm. Verdeel het gehaktmengsel in de vorm van een worst over het midden van bladerdeeg.
-
Bestrijk de randen met ei. Rol het bladerdeeg op en druk de uiteindes iets aan. Zorg dat alle naadjes goed dicht zijn. Vorm er een grote S van, de S van de Sint!
-
Bestrijk het bladerdeeg met het losgeklopte ei. Bestrooi met sesamzaad.
-
Bak de hartige banketletter in ongeveer 30-35 minuten goudbruin in de oven.
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.
