Home/Recepten/Gevulde speculaas

Gevulde speculaas

Koekjes recepten 60 min. 24 beoordelingen
Delen
Direct naar het recept
speculaas recept
Naar recept gaan Recept afdrukken Deze link opent in een nieuw tabblad

Sinterklaas is weer in het land, dus we mogen weer lekker aan de slag met marsepein en speculaas. Dit recept voor gevulde speculaas met amandelspijs is heel eenvoudig om te maken en echt heel lekker. Je kan de spijs zelf maken, maar kant en klaar is ook prima. Dan ben je nog sneller klaar. Ook leuk om dit recept met kinderen te maken en lekker tussentijds te proeven van het deeg.

Naar recept gaan Recept afdrukken Deze link opent in een nieuw tabblad

Je kan de spijs zelf maken, maar kant en klaar is ook prima. Dan ben je nog sneller klaar.

gevulde speculaas
speculaas recept
Naar recept gaan Recept afdrukken Deze link opent in een nieuw tabblad
1 uur

Gevulde speculaas

Zelf gevulde speculaas maken? Dit recept voor speculaas met speculaaskruiden en amandelspijs is heel lekker en heel eenvoudig. Probeer het zelf!
Deze link opent in een nieuw tabblad Deze link opent in een nieuw tabblad Deze link opent in een nieuw tabblad

Delen
Print

speculaas recept

Ingrediënten voor 12 personen

12

Ingrediënten voor 12 stukjes
  • 250 gr zelfrijzend bakmeel
  • 125 gr donkerbruine basterdsuiker
  • 170 gr koude roomboter
  • 2 el melk
  • 1 el speculaaskruiden
  • 600 gr amandelspijs recept
  • 1 eigeel om te bestrijken
  • Amandelen ter garnering
  • Snuf zout

Benodigdheden

  • Bakvorm 20 x 15
Zo maak je het
  1. Meng het bakmeel, het zout, de basterdsuiker en de speculaaskruiden in een kom (van een keukenmachine) door elkaar. Snijd de boter in blokjes en voeg deze bij het bakmeel.
  2. Kneed er met je handen (of met de machine) een soepel deeg van.  Vorm er een mooie bal van. Als het deeg wat droog is, voeg dan wat melk toe. Verpak het deeg in vershoudfolie en laat het een half uurtje rusten in de koelkast.
  3. Maak intussen de spijs volgens het recept Deze link opent in een nieuw tabblad.
  4. Verwarm de oven voor op 175 graden (boven- en onderwarmte).
  5. Verdeel het deeg in 2 helften. Rol het eerste deel uit in een rondje of vierkant of bekleed er een lage bakvorm mee. Verdeel het spijs over het deeg. Rol nu het tweede deel uit en leg dit bovenop het spijs. Bestrijk de bovenkant met het eigeel en garneer met amandelen of amandelschaafsel.
  6. Bak de gevulde speculaas in 40 minuten goudbruin in de oven op 175 graden.

De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.

Bakrecepten
Hollandse recepten
Sinterklaas
Herfst recepten
Winter recepten
Kinderrecepten
Koekjes recepten

speculaas maken
gevulde speculaas
quote pauline

Pauline

Pauline (oprichtster van Uit Paulines Keuken) is een groot liefhebber van koken, goede koffie, lokale marktjes bezoeken en het verzamelen van kookboeken. Haar passie voor eten vormt de rode draad in haar leven.

Lees meer over Pauline

Wat vind je van dit recept?

3.92 van 24 stemmen (24 beoordelingen zonder reactie)

Geef je beoordeling

Beoordeling recept




Je reactie

Tiramonchou

Koffie in je toetje

Koffie na het eten of toch liever een toetje? Ik kies heel graag voor allebei. Zeker als de koffie verwerkt zit in iets romigs, luchtigs of chocoladeachtigs. Met deze 7 koffie desserts zet je een fijne afsluiter op tafel, zonder dat je uren in de keuken hoeft te staan.

7 x koffie desserts

Probeer ook: