Wrap bowl met Halloumi
Het is weer woensdag dus ik heb weer een Fast & Freshje voor jullie. Dit receptje voor Griekse wrap bowl is een fluitje van een cent. Als je wilt staat het binnen 10 minuten op tafel. Ik heb mijn ó zo geliefde Halloumi kaasje weer eens uit de koelkast getrokken. Voor wie Halloumi niet kent, het is een Grieks danwel Turks kaasje dat zich perfect laat grillen. De structuur is vrij stevig en de smaak is iets zoutigs. Super lekker vind ik het. Je kunt het bij de Turk halen, maar de Ap heeft het tegenwoordig ook.
En natuurlijk kan je hier ook gewoon een wrap van rollen, maar alles in een kom gooien, is nog wat sneller. En bovendien staat het ook wel heel gezellig. Vind je ook niet?
Ingrediënten voor 4 personen
4 wraps
75 gr veldsla
2 tomaten
Stukje komkommer
1 avocado
1 rode ui
200 gr Halloumi
Balsamico azijn
Zo maak je het
Verwarm de wraps kort in een droge koekenpan (of in de magnetron). Verdeel ze over 4 kommen, zodat er een bowl ontstaat.
Laat een grillpan goed heet worden. Snij de halloumi in plakjes en grill ze aan weerszijden goudbruin. Ik gebruik geen olie. Als je pan heet genoeg is, koekt het niet aan.
Verdeel in de tussentijd de sla over de 4 kommen.
Snij de tomaten in partjes, de komkommer in plakjes, de avocado in reepjes en snipper de rode ui. Verdeel dit over de sla.
Maak het af met de plakjes gegrilde halloumi.
Drizzle wat balsamico azijn over de wrap bowl en klaar ben je.
De nieuwste recepten in je inbox?
We verwelkomen je graag in de Uit Paulines Keuken familie. Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee keer per week (helemaal gratis!) de allerlekkerste recepten, kooktips & meer van ons in je inbox.
Ja, dat wil ik!Dit recept bewaren?
Klik op ‘bewaar’ en sla het recept op in je lijst met favorieten.
Maak een GRATIS account aan op Uit Paulines Keuken en geniet van vele extra’s:
- Sla je favoriete recepten op en organiseer ze op je persoonlijke borden;
- Voeg notitie’s toe aan je bewaarde recepten;
- Stel je eigen weekmenu’s samen, afgesteld op jouw smaak;
- Vul je profiel aan met persoonlijke gegevens om content te bekijken die speciaal voor jou is geselecteerd.