Home/Recepten/Pasta met groene asperges

Pasta met groene asperges

Familie recepten 10 + 30 min. 4 beoordelingen
Delen
Direct naar het recept
Pasta met groene asperges
Naar recept gaan Recept afdrukken Deze link opent in een nieuw tabblad

Weet je nog, die razend populaire TikTok feta pasta Deze link opent in een nieuw tabblad? Dit recept is er een leuke (en groenere) variant op – met een stuk meer voedzame groenten! Deze pasta met groene asperges en feta uit de oven combineert de frisheid van groene groenten met de romigheid van feta, en is een absolute winnaar. Je kunt ervoor kiezen om extra pasta apart te koken en deze vervolgens toe te voegen aan de feta en groenten, waardoor je een wat volledigere maaltijd krijgt. Voor een extra smaakdimensie kun je wat citroenrasp toevoegen, samen met een handvol verse basilicumblaadjes.

Ook lekker: pasta met witte asperges

Pasta met groene asperges
Pasta met groene asperges
Naar recept gaan Recept afdrukken Deze link opent in een nieuw tabblad

 

40 minuten

Pasta met groene asperges

Super simpel, de populaire Tiktok pasta met feta, maar dan met lekker veel groenten. Pasta met groene asperges en warme feta uit de oven.
Deze link opent in een nieuw tabblad Deze link opent in een nieuw tabblad Deze link opent in een nieuw tabblad

Delen
Print

Pasta met groene asperges

Ingrediënten voor 4 personen

4

personen

Ingrediënten voor 4 personen
  • 350 g groene asperges
  • 200 g sperziebonen
  • 200 g doperwten diepvries
  • 200 g sugarsnaps
  • 1 + 0,5 citroenen
  • 1 plak feta 200 gram
  • 300 g pasta penne
  • 3 takjes basilicum
  • 2 el crème fraîche
  • olijfolie
  • peper
Zo maak je het
  1. Verwarm de oven voor op 200 graden (elektrisch) of 180 graden (hetelucht).
  2. Hak de verhoute onderkanten van de groene asperges en snijd ze in stukjes van 2-3 centimeter, maak de sperziebonen panklaar. Leg ze samen met de sugar snaps en de doperwten in een ovenschaal of op een bakplaat. Drizzle er wat olijfolie over. Zet in de oven. 
  3. Haal de groenten na 10 minuten uit de oven en leg de feta (in zijn geheel) er bovenop. Snijd 1 citroen in plakjes en leg op de feta en tussen de groenten. Zet terug in de oven en bak tot de feta zacht is geworden, ongeveer 20 minuten. 
  4. Kook ondertussen de pasta in ruim kokend gezouten water. Giet de pasta af. Prak de feta samen met de crème fraîche fijn, schep door de groenten en de pasta. Knijp er nog een halve citroen bovenuit, breng op smaak met peper. Versier tot slot deze pasta met groene asperges met blaadjes verse basilicum. 

Voedingswaarde (per persoon/stuk)

Calorieën: 386kcalKoolhydraten: 78gEiwit: 17gVet: 2gVerzadigd vet: 0.4gVezels: 11gSuiker: 11g

De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.

Oven
Hoofdgerecht
Italiaanse recepten
Gezonde recepten
Koemelkvrije recepten
Notenvrije recepten
Lente recepten
Zomer recepten
Familie recepten
Makkelijke recepten
Pasta recepten
Snelle recepten
Vegetarische recepten

Pasta met groene asperges
Pasta groene asperges
quote pauline

Pauline

Pauline (oprichtster van Uit Paulines Keuken) is een groot liefhebber van koken, goede koffie, lokale marktjes bezoeken en het verzamelen van kookboeken. Haar passie voor eten vormt de rode draad in haar leven.

Lees meer over Pauline

Wat vind je van dit recept?

4 van 4 stemmen (4 beoordelingen zonder reactie)

Geef je beoordeling

Beoordeling recept




Je reactie

Gochujang kip

Gochujang kip

makkelijk Koreaans gerecht

Zelf gochujang kip met ananas en spinazie maken? Dit makkelijke recept voor een Koreaanse maaltijd is lekker pittig en staat snel op tafel.

Naar het recept

Probeer ook: