Pasta met asperges en ham

Asperges met ham en ei, een echte klassieker. Dit recept is een leuke twist daar op, pasta met asperges, prosciutto en een heerlijk Italiaans kaasje om het af te maken. Zo krijgt deze Hollandse klassieker ineens een Italiaanse twist. En dat is zeker het proberen waard. Als basis gebruiken we papardelle, maar je kunt natuurlijk ook andere pastasoorten gebruiken. We maken een sausje van room, knoflook, ui en gerapste kaas. Dit geeft de pasta met asperges een lekkere, hartige smaak.

Dit recept voor pasta met asperges hebben we dus een lekkere Italiaanse twist gegeven. Niet alleen door prosciutto te gebruiken in plaats van ham, maar ook door kaas aan het sausje en als topping toe te voegen. Probeer ook eens onze lasagne met witte asperges.