Zoet
15 + 60 min
Kwarkbollen met muesli
Superlekker en eenvoudig recept voor kwarkbollen met muesli, noten, abrikozen en rozijnen. Lekker en gezond!
Ingrediënten voor 10 personen
Ingrediënten voor 10 st.
- 250 gr kwark
- 200 gr speltbloem
- 2 eieren
- 25+25 gr havervlokken
- 50 gr rozijnen
- 40 gr gemengde noten
- 5 gedroogde abrikozen
- 2 tl bakpoeder
- 1 tl kaneel
- Snuf zout
Zo maak je het
-
Verwarm de oven voor op 180 graden (hete lucht).
-
Meng de kwark en de eieren door elkaar.
-
Voeg de speltbloem, het zout, het bakpoeder en de kaneel toe en meng het nog even kort in je keukenmachine. Met een spatel mengen kan ook.
-
Hak de noten grof en snijd de abrikozen in stukjes en meng dit samen met de rozijnen door het deeg.
-
Voeg 25 gr havervlokken toe en meng het nog even kort door elkaar.
-
Bekleed een bakplaat met bakpapier.
-
Verdeel het deeg met een ijsschep of 2 lepels over de bakplaat. Garneer de bovenkant met de resterende havervlokken.
-
Bak de kwarkbollen in 18 – 20 minuten goudbruin in de voorverwarmde oven.
-
Serveer de mueslibroodjes met roomboter en kaas.
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.
