Haringsalade
Deze haringsalade is weer eens wat anders! Je moet wel van haring houden, maar geloof ons in combinatie met de rode bietjes, appel en augurken is het echt een heerlijk voorgerecht en ook nog eens hartstikke gezond. Het recept komt oorspronkelijk uit het kookboek Home Made van Yvette van Boven. Met smaakmakers als mosterdzaadjes en wodka is deze haringsalade anders dan anders. Wij voegden er ook nog verse dille aan toe.
Haringsalade met bietjes
De haringsalade met bietjes is gemakkelijk om te maken. Geloof ons, het is een fluitje van een cent! Eigenlijk is het alleen een kwestie van de ingrediënten mengen. Om de haringsalade te maken moet je dan alleen het snijwerk al gedaan hebben. Het resultaat: een haringsalade met boeiende smaken!
PS probeer ook eens haring op toast met een spread van waterkers!
Bestel nu!
Lekker makkelijk! Is het antwoord op de vraag: wat eten we vandaag? Met heel veel inspiratie voor het avondeten. Het boek bevat meer dan 100 simpele en snelle recepten voor elke dag. Recepten met max. 10 ingrediënten die je gewoon in de supermarkt kan kopen.
Bekijk hierIngrediënten voor 4 personen
- 4 schone haringen
- 3 gekookte bietjes
- 1 appel
- 3 augurken
- 1 rode ui
- 1 borrelglas wodka
- 1 el mosterdzaad
- 1 el mayonaise
- 50 ml zure room
- Handjevol verse dille
- Peper en zout
Zo maak je het
Begin met het snijden van de ingrediënten. Snijd de haring, bietjes, appel en augurken in blokjes.
Snijd de rode ui in halve ringen.
Snijd de dille fijn.
Rooster het mosterdzaad kort in een koekenpan. Blijf erbij staan, want bij ons gingen de mosterdzaadjes springen als popcorn.
Meng vervolgens alle ingrediënten door elkaar.
Breng de haringsalade op smaak met peper en zout.
Serveer de haringsalade met een takje verse dille en wat lekker brood erbij.
21 september 2011
Was het lekker? Of heb je een vraag? Laat het vooral weten via Instagram of Facebook. Heb je dit gemaakt, deel het dan met de #UITPAULINESKEUKEN. Vind ik superleuk!
Word gratis MEMBER van Uit Paulines Keuken en bewaar al je favoriete recepten en maak weekmenu’s in je persoonlijke account & profiteer van exclusieve aanbiedingen.
Meld je aan
