Home/Recepten/Chili con carne uit de slowcooker

Chili con carne uit de slowcooker

Basisrecepten 20 + 495 min. 28 beoordelingen
Delen
Direct naar het recept
Chili con carne uit de slowcooker
Naar recept gaan Recept afdrukken Deze link opent in een nieuw tabblad

Vandaag delen we een heerlijk recept voor chili con carne uit de slowcooker. Deze Mexicaanse klassieker Deze link opent in een nieuw tabblad is een favoriet onder veel food-lovers en wordt vaak bereid met rundergehakt, bonen en een scala aan specerijen. Het mooie van deze versie is dat -ie makkelijk en stressvrij te bereiden is in één van onze favo keukenvriendjes: de slowcooker Deze link opent in een nieuw tabblad. Hierdoor heb je de tijd om andere dingen te doen terwijl het eten zichzelf kookt. Dit recept is niet alleen smakelijk, maar ook boordevol gezonde bonen, paprika’s en tomaten.

Chili con carne uit de slowcooker
Chili con carne uit de slowcooker
Naar recept gaan Recept afdrukken Deze link opent in een nieuw tabblad
8 uur 35 minuten

Chili con carne uit de slowcooker

Deze chili con carne uit de slowcooker is een makkelijk hoofdgerecht. Met veel smaak en een beetje pit. Lekker Mexicaans recept met gehakt.
Deze link opent in een nieuw tabblad Deze link opent in een nieuw tabblad Deze link opent in een nieuw tabblad

Delen
Print

Chili con carne uit de slowcooker

Ingrediënten voor 4 personen

4

Ingrediënten voor 4 personen
  • 300 gr half-om-half gehakt
  • 125 gr chorizo
  • 2 uien
  • 1 tl gerookt paprikapoeder
  • 1 rode peper
  • 2-3 takjes koriander
  • 750 ml passata
  • 1 blik of pot bonenmix van ca 450 gr
  • 3 paprika’s
  • 125 ml zure room
  • 4-8 volkoren wraps
Materiaal
Zo maak je het
  1. Haal de schil van de ui en hak fijn. Haal het velletje van de chorizo en snijd halve plakjes. Snijd de paprika’s door de helft en haal de zaadjes er uit, snijd in stukjes of reepjes. Haal de zaadjes uit de rode peper en hak in ringetjes.
  2. Verhit een scheutje olijfolie in een koekenpan en roerbak de ui, rode peper en paprikastukjes 4-5 minuten op laag vuur. Voeg het gerookt paprikapoeder toe en bak nog 1-2 minuten mee. Schep alles over in de slowcooker.
  3. Verdeel het gehakt en stukjes chorizo over de groenten. Voeg de passata toe en roer door. Doe de deksel op de pan en zet de slowcooker op stand laag en de tijd op 7-8 uur.
  4. Spoel de bonen af en laat ze uitlekken in een vergiet. Zet de slowcooker op kookstand en 15 minuten, roer de bonen er door en laat de saus een klein beetje indikken. Geef er zure room en wraps bij en bestrooi de chili con carne uit de slowcooker tot slot met verse korianderblaadjes.

De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.

Slowcooker
Hoofdgerecht
Mexicaanse recepten
Notenvrije recepten
Gehakt
Paprika
Tomaat
Wraps
Herfst recepten
Lente recepten
Winter recepten
Basisrecepten
Familie recepten
Makkelijke recepten
Stoofpot
Vlees recepten

Chili con carne uit de slowcooker
Chili con carne uit de slowcooker
quote pauline

Pauline

Pauline (oprichtster van Uit Paulines Keuken) is een groot liefhebber van koken, goede koffie, lokale marktjes bezoeken en het verzamelen van kookboeken. Haar passie voor eten vormt de rode draad in haar leven.

Lees meer over Pauline

Wat vind je van dit recept?

4.15 van 28 stemmen (28 beoordelingen zonder reactie)

Geef je beoordeling

Beoordeling recept




Je reactie

Tiramonchou

Koffie in je toetje

Koffie na het eten of toch liever een toetje? Ik kies heel graag voor allebei. Zeker als de koffie verwerkt zit in iets romigs, luchtigs of chocoladeachtigs. Met deze 7 koffie desserts zet je een fijne afsluiter op tafel, zonder dat je uren in de keuken hoeft te staan.

7 x koffie desserts

Probeer ook: