Big Mac saus

Ben jij ook zo gek op de saus van de McDonald’s? Zelf Big Mac saus maken is echt een fluitje van een cent. Je hebt er geen ingewikkelde ingrediënten voor nodig en binnen twee minuten heb je die bekende, romige hamburgersaus op tafel staan. Het is de perfecte combinatie van romig, zoet en een klein zuurtje. Als je deze saus eenmaal zelf hebt gemaakt, wil je gegarandeerd nooit meer die kant-en-klare knijpflessen burgersaus uit de supermarkt.

Voor de echte, authentieke smaak gebruik je zoetzure augurken. In dit recept kiezen we specifiek voor de ‘party sticks zoetzuur’. Dit zijn wat kleinere, stevige augurkjes die lekker knapperig zijn. Omdat ze in een zoetzuur zitten, geven ze precies de juiste balans aan de saus. Vergeet ook niet om een eetlepel van het augurkenvocht uit de pot te scheppen; dit zorgt ervoor dat de Big Mac saus lekker smeuïg wordt en die typische frisse smaak krijgt.

Deze saus is natuurlijk een match of heaven met de populaire Big Mac wraps Deze link opent in een nieuw tabblad op onze site. Maar je kunt er nog veel meer mee:

• Zelfgemaakte hamburgers: Smeer een royale laag op een briochebroodje met een runderburger, cheddar en ijsbergsla.

• Loaded fries: Drizzle de saus over een schaal met warme frietjes, uitgebakken spekjes en gesmolten kaas.

• Als dipsaus: Het is een heerlijke dip voor bij je tortillachips, ovenfrietjes of krokante kipnuggets.

• Op een tosti: Geef je saaie ham-kaas tosti een flinke upgrade door er wat van deze saus tussen te smeren voordat -ie het tosti-ijzer Deze link opent in een nieuw tabblad in gaat.