It’s a wrap, een omelet wrap welteverstaan. Gemaakt van eieren en dus glutenvrij en koolhydraatarm. We hebben de omelet wrap belegd met wat rauwkost en feta. Je kunt de omelet wrap serveren als avondeten, maar ook als lunch en zowel koud als warm lekker. Een lekker makkelijk en gezond maaltje! Liever toch wraps van bloem? Je kunt ze ook heel gemakkelijk zelf maken. Bekijk het recept hier.

Omelet wrap
10 minuten

Omelet wrap

We hebben een omelet wrap belegd met rauwkost en feta. Je kunt de omelet wrap serveren als avondeten, maar ook als lunch.
Omelet wrap

Ingrediënten voor 1 personen

1

wrap

Ingrediënten voor 1 omelet wrap
  • 2 eieren
  • 30 gr feta
  • Scheutje (plantaardige) melk
  • 1/2 avocado
  • Handjevol cherrytomaten
  • Stukje komkommer
  • Handjevol rucola
  • 1 tl fijngehakte bieslook
  • Olijfolie
  • Peper en zout
Zo maak je het
  1. Klop de eieren luchtig met een scheutje melk. Breng op smaak met de fijngehakte bieslook, peper en zout.
  2. Verhit wat olijfolie in een koekenpan en giet het eimengsel in de pan. Bak de omelet aan weerszijden goudbruin.
  3. Snijd de avocado in blokjes, de cherrytomaten in vieren en de komkommer in reepjes. Beleg de omelet hiermee. Breng de rauwkost op smaak met wat olijfolie, peper en zout.
  4. Verkruimel tenslotte de feta erover en garneer de omelet wrap met wat rucola.

De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.

Omelet wrap
quote pauline

Pauline

Pauline (oprichtster van Uit Paulines Keuken) is een groot liefhebber van koken, goede koffie, lokale marktjes bezoeken en het verzamelen van kookboeken. Haar passie voor eten vormt de rode draad in haar leven.

Lees meer over Pauline

Wat vind je van dit recept?

4.06 van 18 stemmen (18 beoordelingen zonder reactie)

Geef je beoordeling

Beoordeling recept




Je reactie

Pauline

Vind je onze recepten handig? 💛

Stel Uit Paulines Keuken in als jouw voorkeursbron in Google. Zo vind je onze recepten sneller terug én mis je geen nieuwe inspiratie.

Stel in als voorkeursbronDeze link leidt naar een externe website en opent in een nieuw venster.