Menu
Tortillas-2.jpg

Tortilla wraps maken (video)

Zelf tortilla wraps maken is helemaal niet ingewikkeld. In deze DIY laat ik jullie zien hoe je heel easy zelf tortilla’s van speltbloem maakt. Eerlijk is eerlijk, ik koop mijn wraps meestal gewoon in de supermarkt, maar de zelfgemaakte tortilla’s zijn toch het lekkerst. En zoals ik al zei, het is helemaal niet moeilijk om ze zelf te maken. Je hebt maar een paar ingrediënten nodig en je kunt het deeg eventueel van tevoren al maken. Ik heb de tortilla wraps gemaakt van speltbloem. Je kunt uiteraard ook gewone bloem gebruiken. Verder heb je alleen wat zout, olie, bakpoeder en water nodig. Nadat je de tortilla wraps gemaakt hebt, kun je er een lekker gerecht mee bereiden. Maak bijvoorbeeld deze Mexicaanse enchilada’s met kip of een Wrap bowl met halloumi.

6 st.

Ingrediënten voor 6 st.

  • 250 gr (spelt)bloem
  • 150 ml lauwwarm water
  • 0,5 tl zout
  • 2 tl olie
  • 1 tl bakpoeder

Zo maak je het

  1. Meng alle ingrediënten met een pollepel vlug door elkaar. Kneed er met je handen een soepel en elastisch deeg van. Is het mengsel nog te droog?, voeg dan wat extra water toe. Het deeg is klaar als het licht plakkerig aanvoelt.

  2. Verdeel het tortilla deeg in 6 gelijke bolletjes. Laat deze onder wat huishoudfolie, minimaal een half uurtje rusten.

  3. Verdeel wat bloem over je werkblad. Rol een bolletje deeg uit tot een grote ronde tortilla. Draai de wraps tussentijds rond, zodat deze niet blijft plakken aan je werkblad. Probeer het zo dun mogelijk uit te rollen. Verhit een droge koekenpan op het vuur.Bak de tortilla’s in ongeveer 1 minuut per kant goudbruin. Bak de tortilla wraps niet te lang, want dan worden ze hard en kan je ze niet meer buigen.

Het lekkerste is om de tortilla’s meteen op te eten. Het deeg kan je eventueel wel een avond van tevoren maken. Bewaar de deegbolletjes tot gebruik in de koelkast onder huishoudfolie.

Was het lekker? Of heb je een vraag? Laat het vooral weten via Instagram of Facebook. Heb je dit gemaakt, deel het dan met de #UITPAULINESKEUKEN. Vind ik superleuk!

 

Word gratis MEMBER van Uit Pauline’s keuken en bewaar al je favoriete recepten en maak weekmenu’s in je persoonlijke account & profiteer van exclusieve aanbiedingen.

Meld je aan