Home/Recepten/Griekse salade

Griekse salade

Name: Griekse salade
Total time: 10 min
Ingredients: 6 tomaten; 1 komkommer; 1 rode ui; 100 gr olijven; 125 gr gemengde sla; 200 gr feta; Sap van een halve citroen; 1 tl gedroogde oregano; Peper en zout; Olijfolie; gegrilde groenten

Snelle recepten 10 min.

15 beoordelingen

Direct naar het recept

Naar recept gaan Recept afdrukken

Een Griekse salade is onze favo snelle salade. Wat er in zit? In Griekenland is het een kwestie van zoete tomaten, komkommer, rode ui, olijven en feta mengen. De feta snijden ze dan in grote repen. er overheen gaat hele lekkere olijfolie, wat citroensap en oregano. That’s it. Wij doen praktisch hetzelfde, we voegen alleen nog sla toe. En de feta verkruimelen we een beetje zodat je bij ieder hapje een klein beetje van die heerlijke feta eet. Serveer het bij souvlaki of bifteki. Simpel maar lekker! We love de Griekse keuken!

Naar recept gaan Recept afdrukken

Deze Griekse salade staat bij ons bijna iedere week op tafel!

Variatietips voor Griekse salade

Naar recept gaan Recept afdrukken

Voeg een handje fijngesneden verse munt of dille toe.
Vervang de rode ui door bosui als je de smaak van rauwe ui snel te scherp of te heftig vindt.
Meng eens wat blokjes watermeloen door de salade; de combinatie van zoete meloen en zoute feta is echt mega lekker!
Rooster een handje kikkererwten met wat paprikapoeder in een pan, oven of airfryer. Strooi deze over de salade voor een crunch met veel vezels.

Veelgestelde vragen over dit recept

Wat hoort er in een Griekse salade?

In Griekenland bestaat de Griekse salade enkel uit tomaten, komkommer, rode ui, olijven en feta. Overgoten met een heerlijke olijfolie, wat citroensap en gedroogde oregano.

Wat eet je bij Griekse salade?

Je kan een Griekse salade als voorgerecht serveren. Maar het is ook lekker als bijgerecht bij gegrilde vis of gegrild vlees. Zelf eten we het graag met bifteki of Griekse gehaktballetjes.

Is Griekse salade gezond?

In principe is een Griekse salade gezond. Het bevat veel groente en dus vitamines. De feta en olijfolie maken de salade wat vetter (en lekkerder). Dus gebruik hier niet teveel van als je op je vetinname wil letten.

Welke feta kan ik het beste gebruiken?

Kies het liefst voor feta die op pekelwater wordt verkocht. Die is vaak romiger en voller van smaak dan voorverpakte blokjes. De zoute, zachte feta vormt samen met de frisse groenten echt de basis van een goede Griekse salade.

Pauline

Geschreven door:

Pauline

Pauline (oprichtster van Uit Paulines Keuken) is een groot liefhebber van koken, goede koffie, lokale marktjes bezoeken en het verzamelen van kookboeken. Haar passie voor eten vormt de rode draad in haar leven.

Lees meer over Pauline

Vind je onze recepten handig? 💛

Stel Uit Paulines Keuken in als jouw voorkeursbron in Google. Zo vind je onze recepten sneller terug én mis je geen nieuwe inspiratie.

Stel in als voorkeursbron

Griekse salade

Griekse salade

Ingrediënten voor 4 personen