Cake Pops
Diegene die mij kennen weten dat ik naast koken nog een hele grote hobby heb: het maken van taarten en cupcakes. Hier besteed ik heel veel uurtjes aan en naast het feit dat het er erg mooi uit ziet zijn de taarten ook super lekker. Ik ben ook aangesloten bij een forum en daar kwam ik cake pops tegen. Ze zien er super leuk uit en ze smaken ook nog eens heerlijk. Hierbij het recept:
Ingrediënten voor 15 cake pops
200 gram cake
40 gram roomboter
40 gram poedersuiker
1 tl vanille extract
200 gram witte chocolade
Evt. suikerstrooisels
Bereidingswijze
Maal de cake fijn in de keukenmachine totdat er fijne kruimels zijn ontstaan. Mix de zachte roomboter met de poedersuiker en het vanille extract voor ongeveer 10 minuten. Het mengsel moet bijna wit worden en er glad en romig uit zien. Voeg de botercrème beetje bij beetje door de cake kruimels totdat hier een deeg ontstaat waar je balletjes van kan draaien.
Maak kleine balletjes van ongeveer 15-20 gram en laat deze opstijven in de vriezer. In de tussentijd smelt je de witte chocolade au bain marie, zorg ervoor dat het niet te heet wordt, anders smelt de chocolade niet goed.
Haal de balletjes uit de vriezer en doop ze in de witte chocolade. Laat de balletjes even uitlekken en bestrooi ze met suikerstrooisels.
Voor een smaakje zou je ook jam of chocoladepasta door het deeg kunnen mengen. Als ze klaar zijn zien ze er zo uit.
Je kan de balletje ook op een stokje doen, dan heb je cake lollies. Ik heb hier de witte chocolade gekleurd met roze kleurstof van Wilton.
De nieuwste recepten in je inbox?
We verwelkomen je graag in de Uit Paulines Keuken familie. Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee keer per week (helemaal gratis!) de allerlekkerste recepten, kooktips & meer van ons in je inbox.
Ja, dat wil ik!Dit bericht kan affiliate links bevatten. Als je iets koopt via zo’n link, verdienen we een klein percentage.
Maak een GRATIS account aan op Uit Paulines Keuken en geniet van vele extra’s:
- Sla je favoriete recepten op en organiseer ze op je persoonlijke borden;
- Voeg notitie’s toe aan je bewaarde recepten;
- Stel je eigen weekmenu’s samen, afgesteld op jouw smaak;
- Vul je profiel aan met persoonlijke gegevens om content te bekijken die speciaal voor jou is geselecteerd.