Plaatpizza met perzik

Ingrediënten voor 2 personen
personen
- 1 rol vers pizzadeeg
- 5 st. perzik
- 100 gr Prosciutto
- 100 gr zachte geitenkaas
- 1 rode ui
- 1 el balsamico stroop
- 6 takjes verse basilicum
- Peper en zout
-
Verwarm de oven voor op 200 graden (hetelucht).
-
Bekleed een bakplaat met bakpapier en rol het deeg uit over de plaat.
-
Was de perziken, halveer ze en verwijder de pit. Snijd de perziken in plakjes en verdeel ze over de pizzabodem. Verkruimel de geitenkaas er overheen. Snijd de rode ui in halve ringen en verdeel deze over de pizza.
-
Bak de plaatpizza in 20 – 25 minuten goudbruin, net onder het midden van de oven.
-
Haal de pizza uit de oven en verdeel de prosciutto over de bodem. Garneer de plaatpizza met verse basilicum en een lekkere drizzle balsamico stroop.
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.