Tropische cruesli

Tropische cruesli

Ik beken, dit lijkt een succes nummer, maar niets is minder waar! Deze tropische cruesli had eigenlijk tropische muesli repen moeten zijn. Ik weet niet wat er fout gegaan is, ik denk te weinig honing, maar de mueslirepen vielen compleet uit elkaar. Ok, er zaten brokken in van een cm of vier, maar omdat nou een mueslireep te noemen, gaat mij zelfs te ver.

Maar de smaak was hemels, zoet, crunchy en lekker fruitig door de abrikozen stukjes. En dan de kokos, die maak het helemaal een tropische verrassing. En het fijne van alles, er zit geen suiker in.  Dus bij deze bombarbeer ik mijn zelfgemaakte muesli repen tot een tropische cruesli voor in de yoghurt. Echt een succes recept, kan niet mislukken 🙂

Ingrediënten voor een grote pot vol
200 gr muesli (of een mengsel van haver, gerst, rogge en tarwe vlokken)
50 gr gemengde noten
40 gr rozijnen
50 gr gedroogde abrikozen
50 gr kokos
50 gr honing

Zo maak je het
Verwarm de oven voor op 180 graden.

Snij de abrikozen in stukjes en hak de noten grof.

Voeg alle ingrediënten, behalve de honing bij elkaar.

Verwarm de honing even kort in de magnetron, zodat hij goed vloeibaar wordt.

Giet de honing bij het mengsel en hussel alles goed door elkaar.

Leg een vel bakpapier in een grote ovenschaal en giet het mengsel hier in.

Tropische cruesli

Bak de zelfgemaakte cruesli in ongeveer 20 minuten krokant.

Hussel het geheel tussentijds even door elkaar.

Serveer de cruesli met yoghurt en vers fruit.

Tropische cruesli

Goed begin van de dag toch?

Bestel nu!

Lekker makkelijk! Is het antwoord op de vraag: wat eten we vandaag? Met heel veel inspiratie voor het avondeten. Het boek bevat meer dan 100 simpele en snelle recepten voor elke dag. Recepten met max. 10 ingrediënten die je gewoon in de supermarkt kan kopen.

Bekijk hier

Tags

Ontbijt

Wat vind jij van dit recept?

0.0 (0 stemmen)

16 juni 2013


Was het lekker? Of heb je een vraag? Laat het vooral weten via Instagram of Facebook. Heb je dit gemaakt, deel het dan met de #UITPAULINESKEUKEN. Vind ik superleuk!


Log in of maak een account aan

Om favorieten op te slaan moet je ingelogd zijn.

Registeer of log in

Wil je geen recept missen?

Meld je dan gratis aan voor onze nieuwsbrief.

Schrijf je in