Groentefriet uit de airfryer
Knapperige groentefriet uit de airfryer. Gezond, simpel en vol smaak, gemaakt van voedzame groenten. Ideaal lekker bijgerecht voor kinderen!
Ingrediënten voor 4 personen
personen:
Ingrediënten voor 4 personen:
- 2 pastinaken
- 0.5 flespompoen
- 4 zoete aardappels
- 2 tl gedroogde oregano
- 1 el olijfolie
- 3 takjes platte peterselie
- Grof zeezout naar smaak
Voor de citroen-yoghurtdip
- 70 gr feta
- 4 el Griekse yoghurt
- 1 citroen alleen de geraspte schil
- Zout en peper naar smaak
Zo maak je het
- Snijd de groenten in frites van 5-7cm en 1 cm dik. Meng 1 el olijfolie met gedroogde oregano. Hussel de groentefrites door de olijfolie zodat de groenten rondom bedekt zijn. Doe de groentefriet in het mandje van de Airfryer en bak ze 15 – 20 minuten op 200 graden. Check ze tussentijds en schud even met mandje.
- Maak ondertussen de citroenyoghurtdip. Doe alle ingrediënten in het hakmolentje van de staafmixer en hak tot er een gladde dip ontstaat. Breng op smaak met zout en peper.
- Verdeel de groentenfrites over de borden of leg ze op een mooie serveerschaal. Hak de platte peterselie grof. Bestrooi de frites met de peterselie en eventueel grof zeezout. Geef de citroen-yoghurtdip erbij. Tip: serveer met gehaktballetjes voor een volledige maaltijd.
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.