Vissalade
Hou je ook zo van vis? Dan is deze vissalade zeker een aanrader. Een luxe vissalade welteverstaan, want de salade zit boordevol vis.
Ingrediënten voor 4 personen
personen
Ingrediënten voor 4 personen
- 250 gr Hollandse garnalen
- 200 gr gerookte zalm
- 150 gr gemengde salade
- 2 avocado's
- 250 gr cherrytomaten
- Halve komkommer
- Bosje radijsjes
- Halve citroen biologisch
- Handjevol verse dille
Ingrediënten voor de cocktailsaus
- 2 el mayonaise
- 2 el ketchup
- 3 el slagroom
- 1 tl worchestersaus
- Sap van een halve citroen
- 0,5 tl paprikapoeder
- Scheutje whisky optioneel
- Peper en zout
Zo maak je het
- Begin met het maken van de cocktailsaus door alle ingrediënten te mengen in een kommetje. Breng de saus op smaak met wat peper en zout. In plaats van slagroom kun je ook kookroom gebruiken, voor een iets lichter effect. Voeg eventueel een scheutje whisky toe voor een echte whisky cocktailsaus.
- Verdeel de sla over vier borden. Was en halveer de cherrytomaatjes en snijd de komkommer en de avocado’s in plakjes. Maak de radijsjes schoon en snijd deze in plakjes. Verdeel alles over de salade.
- Verdeel de Hollandse garnalen en de gerookte zalm over de borden.
- Snijd de citroen in partjes. Garneer de salade met de partjes citroen en wat blaadjes dille.
- Verdeel de cocktailsaus over de vissalade en serveer hem met wat stokbrood.
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.