Vissalade

Vissalade

Hou je ook zo van vis? Dan is deze vissalade zeker eentje die je een keertje moet maken. Een luxe vissalade welteverstaan, want de salade zit boordevol Hollandse garnalen en gerookte zalm. Eventueel kun je nog gerookte forel of andere vissoorten aan de salade toevoegen. Bij de salade hebben we een heerlijke eigengemaakte cocktailsaus gemaakt. Serveer de vissalade als lunch met een glaasje wit en een stukje stokbrood erbij. Als dat geen smullen wordt?

Vissalade
Pauline nieuwsbrief

Culinaire post ontvangen?

Wil je de nieuwste recepten in je inbox ontvangen? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief bomvol met lekkere & makkelijke recepten. Al ruim 40.000 mensen gingen je voor.

Dat wil ik!

Ingrediënten voor 4 personen

  • 250 gr Hollandse garnalen
  • 200 gr gerookte zalm
  • 150 gr gemengde salade
  • 2 avocado's
  • 250 gr cherrytomaten
  • Halve komkommer
  • Bosje radijsjes
  • Halve citroen (biologisch)
  • Handjevol verse dille

Ingrediënten voor de cocktailsaus

  • 2 el mayonaise
  • 2 el ketchup
  • 3 el slagroom
  • 1 tl worchestersaus
  • Sap van een halve citroen
  • 0,5 tl paprikapoeder
  • Scheutje whisky (optioneel)
  • Peper en zout

Zo maak je het

  1. Begin met het maken van de cocktailsaus door alle ingrediënten te mengen in een kommetje. Breng de saus op smaak met wat peper en zout. In plaats van slagroom kun je ook kookroom gebruiken, voor een iets lichter effect. Voeg eventueel een scheutje whisky toe voor een echte whisky cocktailsaus.

  2. Verdeel de sla over vier borden. Was en halveer de cherrytomaatjes en snijd de komkommer en de avocado’s in plakjes. Maak de radijsjes schoon en snijd deze in plakjes. Verdeel alles over de salade.

  3. Verdeel de Hollandse garnalen en de gerookte zalm over de borden.

  4. Snijd de citroen in partjes. Garneer de salade met de partjes citroen en wat blaadjes dille.

  5. Verdeel de cocktailsaus over de vissalade en serveer hem met wat stokbrood.

Vissalade
Vissalade

Wat vind jij van dit recept?

4.3 (4 stemmen)

Was het lekker? Of heb je een vraag? Laat het vooral weten via Instagram of Facebook. Heb je dit gemaakt, deel het dan met de #UITPAULINESKEUKEN. Vind ik superleuk!

Tags

Makkelijke recepten Snelle recepten Avocado Garnalen Zalm Hollandse recepten Glutenvrije recepten Koolhydraatarme recepten Notenvrije recepten Pasen Vis recepten Herfst recepten Lente recepten Winter recepten Zomer recepten Salades

Log in of maak een account aan

Om favorieten op te slaan moet je ingelogd zijn.

Registeer of log in

Wil je geen recept missen?

Meld je dan gratis aan voor onze nieuwsbrief.

Schrijf je in