Aziatisch butter board
Butter board met een Aziatische twist. Super luchtig opgeklopte boter met sojasaus en miso. Met knapperige groenten en garnalen. Kook je mee?
Ingrediënten voor 4 personen
personen
Ingrediënten voor 4-6 pers.
- 250 gr roomboter zonder zout
- 3 el KIKKOMAN sojasaus blauwe dop
- 1,5 el misopasta
- 2 bosuien
- 2 el gebakken uitjes
- 4 bospeentjes bijvoorbeeld regenboog wortels
- 8 radijsjes
- 0,5 komkommer
- 100 gr bimi of broccoli
- 2 stronkjes witlof
- 100 gr garnalen of gamba's gekookt
- kroepoek, wasabi crackers en nori tempura chips
- zout
Benodigdheden
Zo maak je het
- Klop met behulp van een mixer of keukenmachine de boter samen met KIKKOMAN sojasaus en misopasta in 10-15 minuten superluchtig. Verdeel de romige boter over een plank. Hak de bosui in dunne plakjes en strooi samen met de gebakken uitjes over de boter.
- Maak de wortel, radijs en komkommer schoon en snijd ze in plakjes. Leg ze rond de boter. Kook de bimi beetgaar, laat uitlekken en leg ze ook rond de boter. Snijd de harde kern uit de de witlof, haal de blaadjes los en leg ze op de plank. Prik de garnalen aan een satéprikker.
- Serveer het butter board met de garnalen, kroepoek, wasabi crackers en nori tempura crisps. Je kunt natuurlijk ook allerlei andere ingrediënten erbij serveren: van brood tot kipsaté.
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.