Pasta pesto uit de oven
Geniet van verrukkelijke pasta pesto uit de oven. Makkelijk recept vol smaak! Een ideaal doordeweeks maaltje dat kinderen heel lekker vinden.
Ingrediënten voor 4 personen
personen
Ingrediënten voor 4 personen
- 500 gr broccoli
- 800 gr tomatenblokjes uit blik
- 4 teentjes knoflook
- 300 gr pasta conchiglioni
- 100 gr pesto
- 200 gr brie
- 40 gr cashewnoten
- 10 gr verse basilicum
- Peper en zout
Zo maak je het
- Verwarm de oven voor op 180 graden (hetelucht).
- Vul een ovenschaal met de tomatenblokjes. Pers de teentjes knoflook boven de schaal uit. Doe er naar smaak peper en zout bij. Hussel het door elkaar.
- Snijd de roosjes van de broccoli. Breng een ruime pan met water en een snufje zout aan de kook. Kook de broccoliroosjes en pasta in 8 minuten beetgaar. Giet af, meng de pesto door de pasta en verdeel het over de ovenschaal.
- Snijd de brie in plakken en leg ze over de pasta. Zet de schaal voor zo’n 15 tot 20 minuten in de oven en zorg dat de brie smelt.
- Hak de cashewnoten grof en bestrooi de pastaschotel ermee. Garneer het royaal met verse basilicum.
Voedingswaarde (per persoon/stuk)
Calorieën: 706kcalKoolhydraten: 85gEiwit: 30gVet: 30gVerzadigd vet: 12gVezels: 10gSuiker: 15g
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.