Chili con carne
Maak deze makkelijke chili con carne met gehakt, bonen, paprika en je eigen kruiden. In 25 minuten op tafel. Lekker met rijst of tortillachips.
Ingrediënten voor 4 personen
personen
Ingrediënten voor 4 personen
- 250 g rundergehakt
- 2 uien
- 2 teentjes knoflook
- 1 rode paprika in blokjes
- 300 g maiskorrels
- 2 blikjes chilibonen á 400 gr
- 2 blikken tomatenblokjes á 400 gr
- 1,5 tl paprikapoeder
- 1 tl komijn
- 1,5 tl chilivlokken
- zeezout
- olijfolie
Lekker met
- Zure room
- Tortillachips
- Geraspte kaas
Benodigdheden
Zo maak je chili con carne
- Pel en snipper de ui en hak de knoflook fijn. Fruit dit aan in een grote stoofpan (deze) in wat olijfolie.
- Voeg de komijn, de paprikapoeder en de chilivlokken toe en bak dit kort mee.
- Voeg vervolgens het gehakt toe en bak dit mee.
- Voeg de blokjes paprika en de mais toe en bak deze kort mee.
- Laat de chilibonen uitlekken (niet omspoelen) en doe ze samen met de tomatenblokjes in de pan.
- Laat het geheel ongeveer 15 minuten stoven op een zacht vuur.
- Garneer de chili con carne eventueel met een beetje zure room of yoghurt en serveer het met geraspte kaas en tortillachips. Je kunt het gehakt eventueel ook weglaten, dan heb je chili sin carne.
Voedingswaarde (per persoon/stuk)
Calorieën: 265kcalKoolhydraten: 23gEiwit: 14gVet: 14gVerzadigd vet: 5gVezels: 4gSuiker: 7g
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.