Pasta met zalm en spinazie
Lekker pasta met zalm en spinazie recept. Supermakkelijk om te maken, want je hebt slechts 1 pan nodig. Probeer het zelf!
Ingrediënten voor 4 personen
personen
Ingrediënten voor 4 personen
- 400 gr orzo of een andere kleine pastasoort
- 300 gr gerookte zalm
- 400 gr spinazie
- 250 gr cherrytomaten
- 1 ui
- 2 teentjes knoflook
- 1 ltr bouillon
- 40 gr Parmezaan
- Peper en zout
- Olijfolie
Zo maak je het
- Pel en snipper de ui en hak de knoflook fijn. Fruit dit aan in iets olijfolie.
- Bak de orzo kort mee. Voeg de bouillon toe en laat het geheel 10 minuten koken.
- Voeg in de tussentijd beetje bij beetje de spinazie toe, totdat het geslonken is.
- Halveer de cherrytomaatjes en voeg deze toe. Voeg ook de Parmezaan toe. Breng de pasta met spinazie op smaak met peper en zout.
- Voeg op het laatst de gerookte zalm toe. Garneer de pasta met zalm met extra Parmezaan.
Voedingswaarde (per persoon/stuk)
Calorieën: 544kcalKoolhydraten: 84gEiwit: 34gVet: 8gVerzadigd vet: 3gVezels: 6gSuiker: 6g
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.