Kaasfondue
Kaasfondue, we zijn er dol op. Dit recept lukt altijd! Een lekkere traditionele Zwitserse kaasfondue met Gruyère en Emmentaler.
Ingrediënten voor 4 personen
personen
Ingrediënten voor 4 personen
- 300 gr geraspte Emmentaler
- 300 gr geraspte Gruyère
- 350 ml droge witte wijn
- 1 teentje knoflook
- 1 el maïzena + 2 el water
Zo maak je het
- Smeer je fondue pan in met de knoflook.
- Voeg de wijn toe en breng dit aan de kook. Zodra het kookt zet je het vuur lager en voeg je beetje bij beetje de kaas toe. Blijf ondertussen goed roeren.
- Maak een papje van de maïzena en het water en voeg dit toe aan de kaas. Laat het geheel nog drie minuten zachtjes koken, terwijl je blijft roeren.
- Serveer de kaasfondue met brood en groente zoals komkommer, paprika, tomaat, kastanjechampignons, courgette, broccoli etc. Garneer eventueel met wat verse tijm.
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.