Bavette van de BBQ
Bavette van de bbq met een lekkere Aziatische marinade voor biefstuk. De bang bang saus erbij maakt het helemaal af. Proef het zelf!
Ingrediënten voor 4 personen
4
Ingrediënten voor 4 personen
- 600 gr bavette
- 2 el Kikkoman sojasaus
- 2 teentjes knoflook
- 2 tl sriracha of meer als je van pittig houdt
- 1 el gembersiroop
- Sap van een halve citroen
- 2 el olie
Bang Bang saus
- 3 el mayonaise
- 1 tl sriracha
- 1 tl maple syrup
- 1 teentje knoflook
- 1 tl gerookt paprikapoeder
Lekker met
- Lente ui
- Chilipeper
- Koriander
Zo maak je het
- Begin met het maken van de marinade. Hak de knoflook fijn. Meng dit met alle ingrediënten voor de marinade. Snijd de bavette in stukken van 3 x 3 cm en laat ze minimaal een half uur marineren (liefst langer).
- Voor de Bang Bang saus hak je de knoflook fijn. Meng dit met de overige ingrediënten tot een gladde saus en zet apart.
- Rooster de bavette spiesen in ongeveer 5 minuten rondom medium gaar op de BBQ. De gaartijd is afhankelijk van hoe je bavette het liefst eet. Garneer eventueel met lente ui, chilipeper en verse koriander. Serveer de bavette spiesen met de Bang Bang saus.
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.