Ravioli met spinazie roomsaus
Het recept voor de lekkerste ravioli met spinazie roomsaus. Bekijk hier dit vegetarische recept. Lekker en snel gemaakt.
Ingrediënten voor 4 personen
Ingrediënten voor 4 personen
- 500 gr vegetarische ravioli bijvoorbeeld 5 formaggio
- 800 gr spinazie
- 2 uien
- 4 el mascarpone
- 30 gr walnoten
- 2 takjes basilicum
- Peper en zout
- Olijfolie
Lekker met
- Parmezaanse kaas
Zo maak je het
- Hak de uien fijn. Verhit de olijfolie in een koekenpan en fruit de ui 2-3 minuten aam. Doe de spinazie in de pan en laat al omscheppend de spinazie slinken. Schep de mascarpone door de spinazie en breng op smaak met zout en peper, voor een mooie gladde saus pureer je alles in een hoge maatbeker met een staafmixer.
- Kook de ravioli volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
- Schep de spinaziesaus op de borden, verdeel de ravioli er over en garneer met de walnoten en blaadjes basilicum. Rasp lekker veel Parmezaanse kaas over de ravioli met spinazie.
Voedingswaarde (per persoon/stuk)
Calorieën: 538kcalKoolhydraten: 65gEiwit: 26gVet: 21gVerzadigd vet: 6gVezels: 9gSuiker: 6g
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.