Kaascroissants met ham en roerei
Kan een gewone croissant nóg lekkerder? Deze kaascroissants met ham en roerei zijn snel en makkelijk. Perfect als ontbijt of een luxe brunch.
Ingrediënten voor 2 personen
personen
Ingrediënten voor 2 personen
- 2 croissants
- 80 gr geraspte kaas
- 4 eieren
- Scheutje melk
- 2 plakjes ham
- 3 takjes bieslook
- Peper en zout
- Olijfolie
Zo maak je het
- Verdeel de geraspte kaas over een hete koekenpan en laat de kaas smelten.
- Snijd de croissants doormidden en leg ze met de open kant in de kaas. Bak de croissants een paar minuten totdat hij crispy aan de onderkant is. Laat een paar minuten afkoelen. Keer dan om op een bord.
- Maak ondertussen roerei in een andere pan. Verhit een scheutje olijfolie in een pan. Voeg de eieren toe en een klein scheutje melk. Laat de eieren al roerend stollen. Breng op smaak met peper en zout.
- Verdeel een plakje ham over de kaascroissants. Verdeel het roerei over de croissants. Garneer met wat verse bieslook. Serveer meteen.
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.