Spaanse aardappelschotel met chorizo
Deze Spaanse aardappelschotel is een perfect Airfryer recept. Je maakt alles in een mandje klaar en je hebt dus een gezonde maaltijd.
Ingrediënten voor 2 personen
personen
Ingrediënten voor 2 - 4 personen
- 100 gr chorizo
- 450 gr kleine krieltjes reeds voorgegaard
- 2 paprika's
- 250 gr kastanjechampignons
- 1 rode ui
- 1 tl gerookt paprikapoeder
- Zout
- Olijfolie
Lekker met
Zo maak je het
- Doe de krieltjes in een kom en voeg het gerookte paprikapoeder, wat zout en een scheutje olie toe. Meng even door elkaar. Verdeel de krieltjes over het mandje van je Philips XXL Airfryer. Zet de Airfryer aan op 175 graden en laat de krieltjes zo’n 5 minuten garen. Heb je grotere krielen of niet voorgegaarde aardappeltjes, verleng de baktijd dan met een minuut of 4.
- Snijd ondertussen de paprika’s in blokjes, de rode ui in partjes, de chorizo in blokjes en halveer de kastanjechampignons. Meng deze ook met een klein beetje olijfolie en wat zout.
- Voeg de groente bij de krieltjes en verleng de baktijd met 8 minuten. Schud het mandje tussentijds even heen en weer.
- Garneer de Spaanse aardappelschotel eventueel met wat peterselie en serveer met aioli. Je kan dit gerecht ook in de oven maken. Doe dan alles tegelijk op de bakplaat en rooster het in 30 minuten gaar op 180 graden.
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.