American Burger
Met dit klassieke American burger recept maak je thuis de lekkerste burgers. Klassiek Amerikaans, met rudergehakt, bacon en cheddar.
Ingrediënten voor 4 personen
burgers
Ingrediënten voor 4 burgers
- 500 gr rundergehakt
- 1 teentje knoflook
- 1 tl paprikapoeder
- 1 tl komijn
- 1 ei
- Handje paneermeel
- Chilipeper
- Zout
Toppings
- 1 kropje little gem
- 1 grote vleestomaat
- 1 grote ui
- 8 plakjes bacon
- 4 plakjes cheddarkaas
- 4 tl mayonaise
- 4 tl ketchup
- Plakjes augurk
- 4 hamburgerbroodjes
Zo maak je het
- Je begint met het maken van de burgers. Meng het gehakt met de paprikapoeder, de komijn en flink wat chilipeper en zeezout. Pers de teen knoflook uit boven het gehakt. Voeg een eitje en een klein handje paneermeel toe en meng het gehakt door elkaar. Is het nog te nat, voeg dan wat extra paneermeel toe.
- Maak er 4 gelijke ballen van en druk deze plat tot mooie gelijke burgers. Gebruik eventueel een hamburgerpers. Laat ze even opstijven in de koelkast.
- Was de little gem en trek de blaadjes los, leg dit apart. Snij de vleestomaat in dunne plakken.
- Snij de ui in ringen en bak deze langzaam aan in wat olijfolie.
- Bak de bacon rondom crispy in een droge koekenpan. Je hebt extra geen vet nodig.
- Leg de uien aan de kant en leg de burgers erbij in de pan. Bak ze rondom bruin.
- Leg vlak voor het einde 4 plakjes cheddar kaas op de burgers, zodat dit kan smelten.
- Nu gaan we de burgers bouwen. Snij de hamburgerbroodjes doormidden. Begin met 2 blaadjes sla. Leg daarop 1 of 2 plakjes vleestomaat.
- Daar bovenop leg je de crispy bacon. Leg de hamburger met de gesmolten cheddarkaas erop. Verdeel de langzaam gegaarde uien over de burger.
- Maak het af met een flinke theelepel ketchup en een flinke theelepel mayonaise.
- Garneer de American Burger tenslotte met een paar plakjes zoetzure komkommer of augurk.
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.