TEX-MEX hamburger
Dit moet je proeven. Tex Mex hamburger met cheddar, salsasaus, zure room en tortilla chips. Probeer het zelf!
Ingrediënten voor 4 personen
personen
Ingrediënten voor 4 personen
- 4 hamburger broodjes
- 500 gr rundergehakt
- 2 teentjes knoflook
- 3 tl taco kruiden of Picadillo
- 1 ei
- Handje paneermeel
- Chilipeper en zout
Toppings
- 8 blaadjes baby romaine
- 2 avocado's
- 1 rode ui
- 4 el salsasaus
- 4 plakjes cheddar
- 4 tl zure room
- Handje tortilla chips
Zo maak je tex mex burgers
- Begin met het maken van de burgers. Meng het gehakt met de knoflook, de taco kruiden en wat extra chilipeper en zeezout. Voeg het eitje en een klein handje paneermeel toe en meng het gehakt door elkaar. Is het nog te nat, voeg dan wat extra paneermeel toe. Vorm met je handen 4 burgers van het gehakt. Gebruik eventueel een hamburgerpers. Laat ze minimaal een half uurtje opstijven in de koelkast.
- Toast de broodjes kort in een droge grillpan. Haal ze uit de pan en leg de burgers erin. Bak de Tex-Mex burgers om en om gaar in een grillpan. Of leg ze bij mooi weer op de barbecue. Leg vlak voor het serveren een plakje cheddarkaas op de burger, zodat deze kan smelten.
- Was de sla en trek de blaadjes los, leg dit apart. Snij de rode ui in dunne ringen en de avocado in partjes. Verdeel de sla, de rode ui en de avocado over de broodjes. Leg daarop de burgers met de gesmolten cheddarkaas. Verdeel op iedere burger een el van de salsasaus en een tl zure room.
- Garneer dit Tex-Mex hamburger met een paar tortillachips. Serveer meteen.
Voedingswaarde (per persoon/stuk)
Calorieën: 505kcalKoolhydraten: 10gEiwit: 25gVet: 41gVerzadigd vet: 12gVezels: 7gSuiker: 1g
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.